茅台金奖百年珍藏 多少钱 3000
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【藏品名称】茅台金奖百年珍藏
【藏品发行】中藏联盟收藏网
【藏品货号】ZZLM594234324
【藏品价格】3000元
【藏品配置】365认证防伪、收藏证书
如何辨别真假:
1、本套藏品配置官方发行收藏证书,而且贴有中国最具权威的防伪(刮开涂层,鉴别真伪)本防伪是必备,如果没有真伪难辨!
2、目前本藏品市场已经出现了仿品,本藏品仿品仅从外观难以辨别,收藏一定要从正规公司收藏。(谨记)
3、本藏品已发行单位与中藏联盟网签署合作协议,保证本藏品正品的基础上价格最底(仅限中藏会员)
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有“国酒”之称,是中国最高端白酒之一。
以国酒茅台为代表的酱香型中国白酒都是大家所熟知的,对酱香型白酒生产工艺却很少有人知晓。下面一起揭秘茅台酱香型生产工艺。
原料准备名词解释:【下沙】在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中,分两次投料,第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。
大曲要求酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。
茅台 是中国白酒的第一品牌。
茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范。
茅台有着神秘悠远的历史。建国以来,无数次重要大活动,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国领导人。
自古至今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说,茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,
茅台金奖百年(单支)
【出品】贵州茅台酒股份有限公司
金奖百年
金奖百年
【酒精度】53度
【香型】酱香型
【规格】500ml
【原料】水、高梁、小麦
茅台金奖百年年份珍藏酒(4支)
【出品】贵州茅台酒股份有限公司
金奖百年珍藏酒
金奖百年珍藏酒
【酒精度】53度
【香型】酱香型
【规格】500ml
【原料】水、高梁、小麦
背景:
编辑
自茅台在1915年巴拿马万国博览会勇夺金奖以来,茅台在星光璀璨的中国民族工业品牌中,演绎了闪亮的奇迹,被誉为香飘五洲四海的中国名片,在世界舞台上拥有着“此物最中国”的美誉。
在即将迎来荣获世博金奖百年的时刻,茅台将醉人的醇香融入世博文明的光芒,以小批量特酿的方式,分别酿制成纪念荣获巴拿马世博会金奖100年的巨献:茅台金奖百年和珍藏酒。这是茅台个性化产品的匠心力作,对于提升茅台品牌的知名度、美誉度、忠诚度和影响力具有深远而重要的意义。
工艺:
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小批量特酿是茅台逐鹿高端市场、比肩世界名酒的秘笈。一般都是由陈放时间相对较长的茅台酒小批量勾兑而成,历史上曾经专作为接待外国元首贵宾用酒。今天茅台酿造工艺的传承人,出于对世博金奖的特别敬意,特别在茅台这2万吨珍贵的美酒中百里挑一,萃取80吨的精华,酿制单瓶装的小批量特酿[金奖百年],同时为了确保真品,每一瓶中都置入FRID电子身份标记。
同时,为了凝固国酒茅台的传世价值,酿造工艺传承人还在年份藏酒中精益求精,依仗出神入化的酿艺,集粹茅台“5年酱香,15年陈香,30年醇香,以及50年天香,缔造全套4瓶、年份加成恰好百年的[金奖百年]珍藏酒。全套酒樽采用“中国红、帝王黄、祭蓝及桔红”经典四色陶瓷釉炼制,樽身以东方皇家至尊龙纹及手工描24K真金装饰。樽盖顶戴欧式水晶皇冠,冠腰镶嵌38粒水晶钻饰,颈部金属部分采用18K真金镀成永不褪色。