外观：白色或略带微黄色粉末或颗粒。
饲料及磷酸二氢钙应符合下表要求。
分子式：Ca(H2PO4)2.H2O
相对分子量：252.06（按2007年国际相对原子质量）。

性状：磷酸二氢钙是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末。有强酸味。纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水，200℃时分解。