月桂酸（英文：Lauric acid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。

月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。

毒理学数据编辑

1、急性毒性：大鼠经口LD50：12 g/kg；小鼠静脉LC50：131 mg/kg。

2、慢性毒性/致癌性：小鼠经皮TCLo：108 gm/kg/15W-I

对眼睛、皮肤、黏膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃肠不适。

7生态学数据编辑

其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。