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广东薯片膨化机是一款新型食品工业生产技术。广泛应用于休闲食品 、猪皮、米制品、豆制品、鱼肚、薯片、土豆片、虾片等产品的快速膨化及烘烤。
微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短,克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化技术具有受热均匀、热率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点,因此,微波膨化的前景非常广阔。
广东薯片膨化机特点:
1、微波膨化的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能最大限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。
3、高效节能,与远红外膨化相比,膨化时间缩短2/3,电能消耗节约1/3。
4、操作方便、节省人力、占地面积小;安全卫生、坏保、无噪音、无污染
广东薯片膨化机技术参数:
1、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
2、微波输出功率:30kW(可调)
3、微波频率:2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率:≤45kVA
5、进出料口高度:50mm
6、传输带宽度:650mm
7、传输速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(长×宽×高):约11630×1310×1668mm
9、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
10、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
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