[凤凰单丛茶属乌龙茶系列,半发酵茶,产于广东省潮州市凤凰镇,介于红茶和绿茶之间,既有红茶的醇厚,也有绿茶的清香,比铁观音更耐冲泡,工夫茶泡法可泡10-15次,香高味醇。很值得喜欢茶的全国各地的茶友来偿试~~来品一杯潮州工夫茶吧~相信你会喜欢上它的·!(SUSU茶自产自销)
无数新老顾客的好评,大家说好才是好。
产 | 品名 | 单丛八仙500克 | 产地 | 潮州凤凰山 |
规格 | 500克(礼盒包装,高档红罐,显大方) | 等级 | 特级 | |
外形 | 外形条索紧结、雄壮、肥硕,淡淡的桅子花香 | 价格 | 市场价:898元以上 茶农价:560元 | |
香气 | 桅子花香型,醇厚 | 口感 | 鲜醇甘厚,回味绵长 | |
冲泡方法 | 第一泡冲泡时间为5-10秒即可,如果冲泡时间久了感觉口感太浓,第二泡冲泡时间可以适当的减少, 反之如果太淡了第三泡增加浸泡时间。喝茶的次数就是到您感觉没有味道为止。因为喝茶重在享受, 不必去计较泡数的,只要喝到一口好茶也是一种莫大的享受。 | |||
掌柜热荐 | 醇厚,耐泡 |
凤凰单枞茶简介
本店茶叶生产基地位于海拔高度为600米-1497米之间的潮州凤凰山脉。凤凰山主峰海拔1497米,为粤东最高峰,是中国乌龙茶之乡和少数民族畲族的发祥地,少数民族风情浓郁。山上有高10多米、覆盖面积一亩多、年龄600多岁的宋茶树王,山顶还有面积60多亩的古火山口凤凰天池。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,高海拔山区阳光充足、终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在22℃以上,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,凤凰单丛茶的品质特点是:外形挺直肥硕,色泽黄褐,有天然花香,滋味浓郁、甘醇、爽口,汤色清澈,叶底青绿镶红,非常耐泡,一泡茶叶可冲泡20次左右,仍可留香,口感醇厚,喝后喉咙回甘,耐人寻味。凤凰单丛多次被评为全国名茶。
潮汕工夫茶..CCTV-7《潮州乡情》寻访潮州极品茶/凤凰单枞(视频)
复制以下网址于地址栏即可观看CCTV-7《乡土》[ 寻访潮州极品茶] :http://www.9tv.com.cn/Play.aspx?id=534744潮州人爱喝工夫茶,在全世界都享有名声。潮洲的凤凰山是凤凰单丛的发源地,凤凰单丛是潮洲人最喜欢的一种乌龙茶,街头巷尾无论城乡,只要是在潮洲境内,你就可以看见工夫茶的影子,而大家喝的永远就是一种茶----凤凰单丛。为什么潮洲人有那么多时间和精力用在饮茶上,为什么他们只喜欢喝凤凰单丛,这种茶是如何制作而成,它有什么绝妙之处潮州人爱喝工夫茶,在全世界都享有名声。潮洲的凤凰山是凤凰单丛的发源地,凤凰单丛是潮洲人最喜欢的一种乌龙茶,街头巷尾无论城乡,只要是在潮洲境内,你就可以看见工夫茶的影子,而大家喝的永远就是一种茶----凤凰单丛。为什么潮洲人有那么多时间和精力用在饮茶上,为什么他们只喜欢喝凤凰单丛,这种茶是如何制作而成,它有什么绝妙之处。 |
凤凰单枞茶评价
凤凰单枞茶,属乌龙茶类极品名茶,它综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香,回味鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。*中国科学院公认凤凰茶是纯天然无公害之高品质茗茶。
*美国前总统尼克松访华,品尝凤凰单枞茶后,结论是:"比美国的花旗参还要提神."
*国家政协副主席叶选评品味凤凰单枞茶后则说:"喝了凤凰茶,其它茶就不想喝了."
*日本茶叶博士松下智先生说:"凤凰茶是中国的国宝."
潮州工夫茶,在潮汕深受人们喜爱,不少人早上起来就泡上一壶好茶,倦意顿时一扫而光,只觉得神清气爽。潮州人喜欢以茶会友,在细品慢酌、谈笑风生中,人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的,它还蕴含着丰富的文化内容。潮州人把茶叫做"茶米",茶在潮州人心目中就像米一样,足以看到潮州人嗜茶如命,茶与米也密不可分了。工夫茶已成为潮汕人的一种文化了。
潮州工夫茶的冲泡方法
凤凰单枞的香气给人的印象最深刻,独具特色。个人感觉要想泡好单枞茶,水质,茶量,水温都是很关键的因素。可选择纯净水泡茶,100度沸水,至于出汤时间自己控制了,喜欢浓些的朋友,冲泡的时间可以稍长些,在加上一个好心情,感觉每泡酽香袭人,滋味浓醇鲜爽回甘。
一:在潮州,泡单枞一般喜欢用盖碗;
二:先分清香和浓香;浓香是汤水浓一些,醇厚些,而清香型是汤水浅绿一些,香气更好些
三:清香型时间短点,一水5秒出汤;二水—五水7秒;六水以后可适当延长。
四:浓香型的时间长点,一水不低于5秒(看茶定),二水7秒,三水10秒,以后随便。
投茶量一般是把盖碗放满,约盖碗的7-8分,这只是个大概,很多要看茶来定有长有短。
一般是把培火高的茶称之为浓香型,不含培火或轻微代火的称之为清香型。
要品单枞,投茶量要多些才能品出真味。这点单枞和铁观音不一样,铁观音包揉得紧,单枞是叶片,所以如果你按铁观音的投茶量来衡量单枞的话是不行的,要比观音多些才行。单枞体积是大了,但重量此铁观音还少。
(附)潮汕工夫茶--乌龙茶茶艺表演(复制后放于地址栏即可观看)http://you.video.vnet.cn/playall.php?vid=1740146-1213287054&auto=1&action=topic
@品一杯潮州工夫茶
烹来勺水浅杯斟,尽不余香舌本寻;七碗漫夸能畅饮,可曾品过乌龙茶。
沁心,躺在连绵的云朵上,云朵之上有惺忪的日光,洒遍自己的全身。带着莫名的困惑,带着斑驳的影迹,穿过层层天幕,真实的坠在心脏的几何中点,泼洒出漫天的月尘,勾勒出一夜的沉沦。夜深沉兮谁未眠,沉辗转兮天渐明;暮沉首兮往重云,俏佳人兮晰可寻。繁灯街兮荆棘路,向天宙兮坚意行。
一种品名,一种香型,一个心情,一番韵味。
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