SUSU乌岽鸭屎香银花香型乌岽凤凰单丛茶高香凤凰单枞茶250克
潮安县凤凰一品梅茶叶有限公司
潮安区凤凰镇
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品名： | SUSU乌岽鸭屎香单丛 |
| 产地： | 广东省潮安县凤凰镇乌岽山 |
| 等级： | 特级 |
| 品牌： | SUSU |
| 贮藏方法： | 避光、密封、防潮、防异味 |
| 功效： | 对人体有特殊的保健作用具清热、消暑、解毒、消食、利水、通便、祛痰、祛风解表、有提神益思、生津止渴、去油脂、降三脂的功效显著、减肥美容延年益寿等功效。 |
| 品质特点： | 条索紧卷,乌褐色,汤色橙黄明亮,具有自然独特高雅的花香,香气浓郁持久,山韵独特,悠长,入喉口感顺滑，回香持久，回味无穷、回甘力极强，饮之鼻口生香、咽喉生津,耐冲泡。 |
| 介绍： | 鸭屎香乃是土名，此“鸭屎”二字虽然不雅，但此茶却是难得的好茶，真正叫做“名不如实”。 “鸭屎香”名虽不雅，而作为凤凰单丛的名种，可为“大俗即大雅”。 历史考究：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，茶农怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。 |
| 冲泡方法： | 1.冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。 2.投茶量：7-10克左右。 3.工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。 4.水温:95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。 5.出汤时间:第一泡一般为洗茶（用壶盖刮去浮上来的泡沫），不饮用，加水后立即倒掉。1-10泡、0-15秒\\11-20泡、5-10秒\\21-30泡、5-20秒,不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整。 基本要领: 1.最好用盖碗盖滚动，使茶转圈，让它活动。 2.每次盖碗茶要滴干，免得有余茶。 3.在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混。 4.茶叶不能久浸，以免苦涩。 注：单丛不宜冷饮\\不宜空腹饮用。 如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时，请取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶]，用沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气外溢及保持水温，5-20秒后即可品尝。 请客人品饮或自品时，先观其汤色，闻其香和韵，然后，啜吸茶汤，品其味，回其甘。 |
1.冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。
2.投茶量：5-8克左右。
3.工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
4.水温:100度，持续滚开水，在保温状态也可。
5.出汤时间:第一泡一般为洗茶（用壶盖刮去浮上来的泡沫），
不饮用，加水后 立即倒掉。1-10泡、3-12秒\\11-20泡、
5-18秒,不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、
季节、品种、个人喜好，灵活调整。）
6.如在办公室用玻璃杯等品饮单丛时，请取3克左右茶叶投入
口杯[或按饮茶者需要用茶]，用沸水冲泡，盖上杯盖，以
防香气外溢及保持水温，5-20秒后即可品尝。
凤凰单枞的香气给人的印象最深刻，独具特色。个人感觉要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素。
可选择纯净水泡茶，100度沸水，至于出汤时间自己控制了，喜欢浓些的朋友，冲泡的时间可以稍长些，在加上一
个好心情，感觉每泡酽香袭人，滋味浓醇鲜爽回甘。
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