台湾红豆饼机,车轮饼机，红豆饼机

尺寸：620直径X230高度mm

32孔红豆饼炉(车轮饼炉) 1800元 赠技术配方

赠红豆沙,绿豆沙,巧克力馅,豆沙泥,糯米馅,莲蓉馅,果酱等各种馅料配制

正宗台湾版红豆饼设备 做工精细 铜铝压铸合一

液化石油燃气型  32孔  3个开关阀门

长期批发面浆调制品中特需1号料 ５公斤－１０公斤起

１号料价格：５５／公斤 常年配送 批发

1号料是种特制香粉，浅黄色或浅橙黄色，起着增香、疏松、稳定作用。1号料易溶化，并且特别增香，能使制品产生浓郁的奶香味和果香味；二是增色，在制品调制面浆糊中加入能产生鲜黄色；三是增松脆并能使所制品特别定形，在膨松类的糊浆中加入1号料，经炸烤煎制后制品松脆而不软瘪，形态美观特别保持原状!

 著名演唱组合SHE最忠爱的台湾红豆饼

------------------------------------------------------------------------

红豆饼(车轮饼)起源
一，厨师先拿出一块生猪大油，用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖，再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等，与猪大油一起拌匀，作为车轮饼的馅心。接着，取精面粉，加水加油揉成"水油面"；再取精面粉，用纯油合成"油酥面"。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。二，将"水油面"擀成小碗口大的面皮，再把"油酥面"压在"水油面"皮上，卷成筒状，用刀从中间切为两段，垂直压扁。经分别揉搓成为一体后，再擀成薄片。这时两种面组合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈现出波浪式的花纹。三，将馅心放置在两片面皮之间，合起来捏紧，再把周围捏出花边。四，锅中倒人适量的荤油，烧热后放人包好的车轮饼，炸至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。
这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说："我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。"车轮饼起于洋河，名声远扬。

关于它的历史，有一段有趣的传说：清乾隆年间，洋河古镇有一家小酒店。店主叫张善巧，大家公称他"巧师傅"；他的老伴，被人称为"巧大妈"；闺女被人称为"巧姑娘"。
巧师傅一家手艺高超，生意兴隆。地方乡亲送他一面"三巧酒店"招牌和一副对联。
上联是：善做淮北面点
下联是：巧作江南佳肴

    有一年，乾隆皇帝下江南，路经桃源（今泗阳）县境。听说洋河古镇风景秀丽，又有美酒佳肴。遂和大学士纪晓岚乔装成商人，乘坐马车来到洋河。他们到了街头，一眼就见到了三巧酒店门上那副对联。乾隆帝颇为不悦："哼！乡村小店有多大能耐，竟敢夸此海口？就是寡人御膳厨，也不敢出此大言呀，真是狂妄之极！乾隆帝发话道："看你酒店不大，可是门口贴的那副对联口气不小啊！"巧师傅满脸堆笑："嘻嘻，门口对联是乡亲送的，您老不必介意!乾隆皇帝冷笑几声；"嘿嘿！今天不吃饭，照我的车轮形状做成饼；金黄酥甜咯吱响，好看好吃又好听……"纪晓岚接过话头："店家听了，你们既称为三巧，要运用巧手，精心制作，如能做好此饼，我家老爷重重有赏！"乾隆帝又接着补充道："如做不好此饼，我就要砸你招牌，撕你对联！"店家马上分工：巧大妈负责办馅心，巧师傅负责和面，巧姑娘负责擀面皮。不多会工夫，好看、好吃又好听的车轮饼，就在洋河镇诞生了。
乾隆帝板着脸，拿起筷子，夹着车轮饼左观右看，真是金黄溜圆，花纹绚丽，非常好看，找不出一点破绽。他轻轻咬了一口，只觉得甜酥松脆，满嘴流香，非常好吃，找不到丝毫缺陷；他又细细咀嚼，听听格吱格吱响，声音清脆，非常好听，找不出半点漏洞……
直到此时，乾隆帝才转怒为喜，从心里佩服三巧酒店"人巧心巧手巧，名不虚传"。他触景生情，诗兴大发。忙叫巧姑娘取来文房四宝，挥动御笔，龙飞风舞地题诗一道：
洋河有饼若车轮，
香脆酥甜妙化神。
莫道京华糕点好，
品来不及此奇珍。

一经御笔品题，顿时声价百倍。从此，"好看好吃又好听"的洋河车轮饼，代代相传，远近闻名了。后来经传人带到台湾却在台湾被发扬光大。目前，汀州车轮饼已经成为台湾最负盛名的小吃之一，无论什么时间，店前总会有人排队要买。
汀州街车轮饼的店面其实很小，也就是十来平米，有三个圆形大烤炉，每个烤炉约有二三十个饼模，阵仗还不错。工作人员共两人， 这儿的车轮饼一个10元新台币，只有传统的奶油与红豆两种口味。而车轮饼的外观很不起眼，不够细致，但饼的确比一般的大，拿在手里感觉挺实在，一口咬下去，内馅也十分饱满。
如果你对这道美食有兴趣，如今上海的恒丰路有他们的分店，切记，这东西最好趁热吃！

韩国小鱼饼,小鱼饼,鱼儿糕，韩国小鱼饼机,小鱼饼机

韩国小鱼饼,小鱼饼,鱼儿糕，韩国小鱼饼机,小鱼饼机

韩国人最喜爱的小食品——小鱼饼从南韩国延续到北朝鲜直至东北
韩国可是地道的美食天堂，从韩餐到中餐再到西餐应有尽有，但不管怎么样，可以用最低廉的价格轻松享用美味还要数街头小吃。其中，小鱼饼可算得上是生意最火，最受欢迎的美食了。即可站在摊边吃，也可打包回家，方便极了。仅在汉城就随处可见，犁花大学，新村，弘大等学院密集地或押欧亭、钟洞、明洞、江南站等地都有小鱼饼的身影 .韩国小鱼饼是韩国传统特色小吃,正宗韩国小鱼饼模具及技术由韩国釜山开始流行至整个韩国传至北朝鲜,由朝鲜传至东北,口感外观均具有难以模仿的独特鲜族风格特色！我公司07年就专业铸造批发正宗韩版的小鱼饼炉具,及提供韩国原本技术极其中文翻译编印和整个详尽的工艺流程光盘!长期供应配方中的一号料,这个是配方中的关键！小鱼馅中包含豆沙,巧克力,草霉,橘子,苹果,椰茸,莲蓉,芝麻,奶皇,五仁等独特详尽配方工艺！任何配方工艺只要自己动脑会更改进制作更多口味，成功属于善于思考琢磨的人！事在人为,并非天生!

阿妈妮翻转胖胖的小鱼饼，咬一口软软的、粘粘的，就像接吻的味道。
小鱼饼的制作，在韩国已有 600 多年的历史了，最早在高丽时代已有人用铜制模具，将和好的面到入其中，放至火上翻烤，当时的口味及外形与现在已有些相似，后来制作者们又不断改进精做，有在面中添加各种好吃的馅，口味及外形越来越好了起来。
烤制小鱼饼在当时就已经是集会，婚礼，寿宴上必不可少的食品了。
由于当时制作成本较高，百姓平时还吃不上，一直到光复后，随着经济飞速发展，小鱼饼才真正发展成今天这样随处可见的小食品。

小鱼饼并非是用鱼制成的，而是作成鱼的形状，鱼鳞、眼睛都看得见的面饼，在鱼形模具中放上配制好的面，加上各式的馅，在炉上转动，翻转。 3 至 5 分钟就好了吃起来特别暖人心。
在韩国，一个小鱼饼老板一天可净赚 10 多韩币，约 1000 多人民币呢。
韩国小鱼饼的绝对优势 。
1 、口味独一无二，男女老少皆易，不受地域季节限制。
2 、操作方式如同现场表演，绝对吸引人们眼球。
3 、机器设备外形独特，翻、转、开、合绝对酷毙。
4 、操作简单， 1 人掌握。
5 、口味多样化:豆沙,巧克力,草霉,橘子,苹果,椰茸,莲蓉,芝麻,奶皇,五仁等满足不同需求
6 、投资少，利润高，赚得多。

纯铜韩国版小鱼饼炉 1749元 纯铝韩国版小鱼饼炉 1140元

整机：60×16厘米 单模：18×10×4厘米 纯铜净重32公斤 纯铝净重22公

韩国小鱼饼只需人民币1650-2450 元，批发另议！公司将为您进行全套制作技术免费随机器赠送，并跟踪服务。免费赠送新式小鱼饼烤炉一台，鱼型模具十套，饼夹一套，以及原版教学光盘和配方工艺流程一套。注意：品质做工及精致鱼型模具是十套！
经营场所选择
在韩国小鱼饼经营随处可见，不受限制，您可以选择各类商场、超市、市场附近或店中店。学校、电影院、公园、广场、体育场、小区、车站等客流量多的地方也都是不错的选择。
经营方式选择
窗口外卖、流动推车、店中店。
经营成本核算
50-100g 小鱼饼成本 0.12 元 / 个。
外卖价格 0.5 元— 1 元每个不等。
单张饼毛利 76% — 88% 不等。
日营业额 100 元— 800 元不等，个别顶级路段店可超过 1000 元。