特色包子系列：开封灌汤包、天津狗不理包子、]大肉包子、.酱肉包子、.雪菜包子、香菇包子、麻辣豆腐包子、萝卜粉条包子、韭菜包子、南瓜包子、小笼包子、大包子、.水煎包、蒸饺、牛肉包子、豆沙包
汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上就已经有售卖，当时称之为灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包其实就是包子里面有汤。灌汤包以前就是北宋皇家食品．开封灌汤包不仅形式美观，其内容也很精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在是列在第一位，肉馅次之，面皮次次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，率先就记住了汤之鲜，肉馅是近于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验，未知北人是否列面为第一位。
“狗不理”包子是天津市汉族特色小吃。为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，香而不腻。
河南省新乡市蔺氏小吃培训学校，是新乡市政府主办的一所培训学校。本校主要培训特色早点、特色小吃、特色烧烤、特色面点、特色火锅、特色干锅、特色卤肉等上百种特色小吃系列培训。始终以最正宗配料配方，最专业的技术培训老师，手把手教学，学习期间吃住免费。
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