1、化学名：双乙酸钠 分子式：C4H7NaO4·XH2O
2、特性：白色结晶,带醋酸气味。易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解。
3、质量标准：Q/320724
LRP004-2008，FCC-V
4、用途：广泛用于食品添加剂(如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品等)；此外还用作匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。
5、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
6、贮存与运输注意事项：本品应储于干燥通风的库房中，防止雨淋受潮、受热，装卸时应轻装轻放。防止包装破损，存放时与有毒物品分开。保质期二年。
指示名称 | Name of index | Q/320724 LRP004-2008 | FCC-V |
游离醋酸% | Free Acetic Acid | 39.0-41.0 | 39.0-41.0 |
醋酸钠(CH3COONa)% | Sodium Acetate | 58.0-60.0 | 58.0-60.0 |
水份 | Moisture, ≤% | 4.5-5.0 | 2.0 |
重金属(以Pb计),≤% | Heavy metals(As Pb),≤% | 0.001 | - |
PH(10%水溶液) | PH Value(10% Water
Solution) | -- | - |
甲酸及易氧化物≤% | 0xidizalle Substances, ≤% | 痕量 | 0.2 |
砷(AS计)≤% | Arsenic | 0.0003 | - |
醛类 | | 痕量 | -- |
铅≤mg/kg | Lead | -- | 0.0002 |
