我国是农业大国，农作物种植面积十分广阔，盛产玉米、大米，另外山区、丘陵盛产红薯，东北、内蒙、甘肃、河北等地盛产马铃薯，南方盛产木薯，还有其它谷类、豆类及大量的野生淀粉资源。如今，粮食多了，也带来了一些新问题，如卖粮难、收储压力增大等问题，解决好这些问题的根本出路就是进行粮食深加工与综合利用开发，创造高附加值的产品，提高粮食生产的经济效益。但多年来，人们只能利用手工或半手工进行原料的加工，费时、费工且受季节的限制，不能达到常年化、工业化的程度，造成大量原料积压变质，给一些地区造成巨大损失，有关统计表明，仅马铃薯每年就损失1000多万，价值上百亿元，使相当一部分群众不能尽快脱贫致富。所以提高原料利用率和生产加工效率势在必行。
粉条、粉丝是我国传统食品、广普性传统食品，利用淀粉加工粉丝、粉条，在我国至少有1400年的历史，并有着很广泛的市场前景。水晶粉丝生产机械，已成为传统粉丝、粉条的更新换代的产品。此类设备是现今国内普遍应用于生产粉条粉丝传统食品机械.该机操作技术简单、易掌握、见效快、利润高等优点。是农民朋友短平快致富的最好途径。粉条加工历史悠久，口感独到深受广大群众的喜爱。各地均有生产，主要以薯类.豆类.杂粮提取的淀粉为生产原料。主要加工集中在薯区，以红薯.马铃薯淀粉为主。

圣隆粉丝机     技术参数表

1电机功率	11-15KW*380V*1400转/分
2电热器功率	2*12KW*380V（或220v）
3主轴速度	850—950转/分
4最高温度	150℃-180（节能型）
5储水量	30公斤
6加工范围	薯类、豆类、小麦、玉米等
7加工形状	粗、细、圆、扁、带、直条、珍珠、波纹
8加工效率	180—230公斤/小时
9机 重	72公斤
10轴承型号	大轴承座：6209一个51209一个 小轴承座：6207一个
11油封型号	60*80*12 *1                    60*85*12*1
12外型尺寸	（长×高×宽）1180×500×350毫米