作用及用途：1.基本有机原料之一。主要用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲胺等多种有机产品。2.用作涂料、清漆、虫胶、油墨、胶黏剂、染料、生物碱、醋酸纤维素、硝酸纤维素、乙基纤维素、聚乙烯醇缩丁醛等的溶剂。3.是制造农药、医药、塑料、合成纤维及有机化工产品如甲醛、甲胺、氯甲烷等的原料。其他用作汽车防冻液、金属表面清洗剂和酒精变性剂等。4.是重要的燃料，可掺入汽油作替代燃料使用。20世纪80年代以来，用于生产汽油辛烷值添加剂甲基叔丁基醚、汽油、甲醇燃料，以及蛋白等产品，大大促进了生产的发展和市场需要；已经作为F1赛车的燃料添加剂使用，也广泛应用于燃料电池中。5.用作分析试剂，如作溶剂、甲基化试剂、色谱分析试剂。还用于有机合成。6.为清洗去油剂，MOS级主要用于分立器件，中、大规模集成电路，BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路工艺技术。