中顶自助餐厅管理系统从自助餐企业的特征和实际需求出发：提供客户用餐计时、到时提醒、快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。适用于各类自助餐厅、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。
一、中顶自助餐软件主界面以及功能划分
二、中顶自助餐软件前台点菜收银快速入门
1.宾客进店开台：选中可供餐台 -> 单击开台 -> 输入人数、服务员信息 -> 点击【开台】按钮完成开台操作，如图。
2.宾客点菜消费
（1）增加菜品默认数量为1，可通过快捷键‘+’或‘-’来快速增加或减少消费数量；
（2）删菜：新增菜品在未落单前允许直接删除；
（3）退菜：已落单菜品，如果要取消此菜品，可以通过退菜操作解决；
（4）赠菜：对宾客消费的指定菜品免费赠送时，直接点赠菜操作即可；
（5）转台：将当前餐台中的指定菜品转送到其它餐台；
（6）催菜：打印催菜单据到后厨，厨房可以优先处理催菜单据中的菜品；
（7）漏打：但厨房没有收到个别菜品的后厨打印小票时，可以通过此功能再次打印；
（8）临时菜：菜谱中没有的菜，但可以根据客户要求制作，此时用临时菜来记录客户的点菜要求；
（9）挂起、解挂：在点菜结束后，宾客要求先撤销点菜或等要求时再上菜，此时可以将已点菜品挂起，等客户要求开始制作时再解挂这些菜品即可；
（10）落单：表示确认提交当前点菜清单，并结束本次点菜。
3.宾客离店结账
（1）直接输入宾客支付的现金金额结账，如果宾客同时用储值卡或代金券等其它付款方式结账时，直接点击相应的付款方式按钮即可；
（2）支持会员结账，享受一定的会员价或会员折扣，以及会员的积分等；
（3）支持会员挂账；
（4）方案折：是有管理员事先设置好的优惠规则，结账时只需要选择相应的方案折即可；
（5）任意折：无约束，可以随意的更改消费项目的优惠折扣；
（6）支持免单操作，即在结账时直接免付部分付款金额。
三、中顶自助餐软件会员管理（详细帮助请参看：用户手册 – 会员管理）
四、中顶自助餐软件沽清设置
在经营过程中，发现哪个菜品不能供应时，要及时将此菜品沽清，这样就可以及时限制所有操作点再消费此菜品，直接就可以了解到此菜品暂不能供应。
五、中顶自助餐软件账务管理
单击“账务管理”——“上交营业款”
账务管理——下放备用金
六、中顶自助餐软件系统设置
1.账单打印设置：支持小票打印模式和票据打印模式两种，支持客户对小票显示内容的自设计功能；
2.后厨打印功能：支持将后厨单打印到同一台打印机，也支持按菜类分厨房打印到不同的后厨打印机；
3.划菜单打印设置：支持将传菜单打印到同一台打印机，也支持按菜类分传菜部打印到不同的传菜打印机。
4.其它外接设备设置
（1）客显设备：结账收银时显示金额用的客户显示设备
（2）会员卡读卡器：如果是接触式IC卡或感应式M1卡需要在此设置启用，其它磁
条卡或ID卡不需要设置
（3）来电显示盒：用于预定系统中，启用功能后，有电话打到预定前台，会有来电提醒并快速录入预订信息
（4）智能电源控制器：可用此设备通过电脑软件控制房间、台位灯光那个开关控制；
注：该设备需固定从中顶软件公司购买专用设备
（5）钱箱设置：默认不需要设置，钱箱结账时打不开时可以检查前台账单打印设置是否启用打开钱箱功能；
（6）可视卡打印机：可以根据会员实时消费把新的会员信息打印到会员卡片上；
注：该设备需定制，有需要可以电话中顶软件公司咨询推荐设备型号
1、自助餐管理系统经典版：经典版适用于小型餐厅、快餐店，致力于解决小型餐厅、快餐店对信息化管理的期望；实现快速的宾客开台点单，清晰准确快速的宾客消费信息查询，准确的收银买单并同时打印结账单供宾客核对，从而提高员工的工作效率并减少收银员的错账情况；提供全面的后期经营数据统计分析，辅助管理者作出准确的经营决策。
2、自助餐管理系统卓越版：卓越版适用于中型餐厅酒店、快餐店，是对标准版的升级，增加了对订台系统、出品划菜系统、触摸屏点菜系统、安卓、IPAD平板点菜系统、库存管理系统的支持；为用户从开台点单收银（同时还支持触摸屏、点菜宝等多种点菜模式），到后厨的自动分单打印，到出品的划菜确认，再到出品物料的库存管理，以及营销预订和会员等强有力的营销手段，为用户提供更为完善整体管理方案。
3、自助餐管理系统ERP版：ERP版本适用于专业经营自助餐行业的星级用户，是专业版的升级，更是增加了对人事管理，连锁店管理，远程经理监控查询系统的支持；星级用户对于自有品牌的连锁扩张，需要通过对会员所有分店的共享，提升服务实力，留住并获取更多的客户资源；同时连锁方面更是引进了先进的“中央厨房”的连锁管理模式，有效控制库房成本；强大的远程经理监控查询系统，让你随时随地可以实时了解任何一家分店的经营情况。
4、综合ERP版：此版本适用于连锁经营的客户分店不局限一个行业，可能涉及自助餐、客房酒店、洗浴中心、足疗按摩、咖啡厅等多种行业；可以认为是自助餐ERP版本的升级版，综合ERP版中整合了一套不同行业的完善的管理方案，不同行业间支持会员的共享，支持库房的统一管理，支持自助餐、客房、洗浴中心等不同消费场所里的消费可以互转，方便同一客户在不同地方消费后统一结账；远程经理监控查询系统更是支持不同类型店直接营业收银数据的综合统计对比。
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