发酵酒中糖度、酒精度、浓度在线监测仪​

TWD-FW-ONLINE                    台湾制造

应用于：黄酒、葡萄酒和啤酒酿造业、研究实验室。

       原理：参考GB/T5009、GB/T11540、GB/T611规范。应用流体静力学浮力法、流体力学Bernoulli

            原理在线监测发酵酒发酵前后的比重。再应用拉格朗日多项式内插法，在线动态监测

            发酵酒中酒精度、糖度、浓度资料。

缓冲装置：TW-04

功能：

    缓冲装置TW-04 独特的设计，完全符合流体

  静力学原理，让测量数据更加准确。

规格：

技术数据：

1、  啤酒生产过程中原麦汁浓度的高低, 直接影响后期的发酵过程和啤酒的口味、颜色,因此

   需时时刻刻对各工艺阶段的原麦汁浓度进行检测。

   2、 发酵酒的两个重要参数是酒精度和糖度。目前这两个参数大多采用传统的人工取样测

       量。再换算成糖度、酒精含量、浓度的方法, 其效果耗时且不理想。

    3、 干红葡萄酒发酵汁起始发酵的比重值在1.090左右。当比重值到达1.020就可以进行二

        次发酵。比重值到达0.9920—0.9940之间，就可以停止发酵。

    4、 干白葡萄酒发酵汁起始比重值也是根据原料的糖度，随着发酵的进行，糖类不断转化

        为酒精，比重值越来越小，约0.9920-0.9930之间就可以停止发酵。

操作说明：

1、 此设备将主机放置放在一个容易操作的平台上，主机前方装有取样槽。

2、 待测液体经由取样槽内的进出孔进出，透过取样槽内感应球的浮力变化自动显出液体的

   比重值。

3、 透过连续的动作即可完成在线发酵酒的密度测量与监控。并转换读取发酵酒在线的糖

   度、酒精含量、浓度的动态数据。