美国作品一号红酒北京 作品一号opus one 价格
美国加州纳柏谷蒙岱维酒厂与法国波尔多武当鲁齐庄园合作酿造的一款高质红葡萄酒。1979年为第一个年份，全部采用全新法国橡木桶来陈年葡萄酒。此款酒是美国加州酒中最昂贵的其中一款葡萄酒。非常饱满的深紫色，带新剪的法国玫瑰、甘草、黑巧克力、黑莓派、烟熏猪肉及檫木的芳香。口感既浓郁又如丝般顺滑，这款未经过滤的葡萄酒富有醋栗、浓缩咖啡及黑樱桃味道，余韵持续柔滑及悠长。适合与烤羊排、红烧牛肉、烤鸭、蓝菌奶酪等搭配。 酒庄介绍
更多 菲利普·罗思柴尔德男爵与合伙人罗伯特·蒙达维（Robert Mondavi)）于1979 年一起创立了Opus One，并酿造出第一年份酒。菲利普男爵去世后，菲丽嫔女男爵(Baroness Philippine de Rothschild)女承父业，决定为Opus One修建一座宏伟的酒庄。经过几年的努力，酒庄于1991年建成开放。这是一座展示六千年葡萄酒历史传统，追寻传入欧洲之源希腊，体现意大利精神，融合法国和美国建筑特点的酒庄。在四季色彩变幻的葡萄园衬映下，Opus One体现出美国的文化融合、创新和追求完美的精神。酒庄记录着Opus One发展的历程，而最真切的记录就是那瓶瓶记载着每一年份的酩酿。
在Opus One的25年历史中，虽然法方酿酒师换过将，但美方这边一直是蒂姆，所以Opus One酒的风格即有变化，又有连续性，一直保持独特的优雅而不失坚实的风格，以引人的果香配合檀香、皮革和铅笔芯香；非常出色的单宁，即有力道显示陈年的潜力，又丝滑柔和，使新酒口感令人亲近。陈年Opus One的香气会令人想到波尔多的拉菲或拉图，甜美的单宁又带你到那帕。在酿葡萄酒崇尚甜美圆润，可口浓郁风格时，Opus One一直保持波尔多波亚克顶级酒庄那种坚实醇美，优雅平衡，突出土壤特征的独特风格。
产区与等级
更多加利福尼亚州
1769年，当时在墨西哥的西班牙教会，创建教团向加州进发宣教，一路便发展葡萄园，种植早期从西班牙引进南美的葡萄品种Criolla，即后来通称的“宣教葡萄”。最早的加州葡萄园是在南部洛杉矶一带，随着教会向北到达旧金山市北部的索诺玛，葡萄园和葡萄酒业也由南加州向北加州发展。十九世纪中叶加州“淘金潮”吸引了成千上万的移民，即形成葡萄酒的消费市场，也吸引了淘金潮中积累的部分资金成为葡萄酒业投资资源。
葡萄品种
酒品故事
食物搭配
烧烤的特色在于其具有烟熏、香料等典型香气，使用具有同样香气的葡萄酒，如经过橡木桶处理的葡萄酒，或者西拉等香料味浓厚的葡萄品种做出的酒进行搭配，会有一个口感上的协调统一。红酒常识
品酒师介绍
晋阳 酒美网首席品酒顾问
法国波尔多葡萄酒学院
葡萄酒酿造与国际贸易
ENITAe Bordeaux
L'EcoleNationale d'Ingenieurs des Travaux AgricoleBordeaux
法国国家农业工程研究院
农业企业工程管理
Institut des Sciences de la Nature et de l’Agroalimentaire, ordeaux
法国波尔多自然科学与农食品学院
法国国家葡萄酒与烈性酒高级技师
英国WSET葡萄酒国际资格认证
Faculted'Oenologie Universite BordeauxII
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