高速和面机也称拌面机，该机使用于粉料以及散状、粉末物品的搅拌和混合。可将一定比例的面粉和水拌合成理想的面团，和面均匀筋力大，是制作面包、馒头、包子、饺子、面条、糕点、点心、饼干等食品的配套设备。适用于宾馆、饭店、单位食堂、食品厂、专业小型加工厂等。该机还可用于制药和化工行业调制油漆粘脂，混合原料试剂等。

该机具有以下的性能特点：

1、        结构紧凑，操作方便，耗电少，噪音低。

2、        特殊结构设计，搅拌时摩擦温度低，使面团升温慢，有效确保面团韧度。

3、        产品节省了劳动强度，节省了劳动时间，并且卫生干净，在寒冷的冬天，操作者也不受寒冷之苦。

4、        可以与粉丝粉条机、挂面机、面条机等配套使用。