1.       黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

  济南市天桥区真果食品有限公司（原嘉南食品厂）成立于2000年,是一家长期从事于冷热饮原料及西式快餐配料的专业生产厂家。主要以生产珍珠奶茶果味粉、粗粮王饮料、浓缩果汁、果酱、椰果、硬冰淇淋粉、软冰淇淋粉、酸梅汤粉、杏仁露粉、酸乳粉、，同时还销售专业的设备、吧台器具、食品包装等等。
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