随着饲料蛋白原料价格的逐渐升高、配方成本间的差异越来越小、厂家之间的竞争越来越激烈、相对盈利的空间也越来越小,随着人们对营养的研究逐步深入,现在各个饲料厂都比较重视氨基酸的平衡。
到目前为止我们搜集了市场上200多个饲料的样本,发现部分品种的鱼饲料大约有50%开始补充外源氨基酸,这个现象在前几年是不可能出现的,前几年大家对水产饲料中是否有必要添加或水产动物是否能利用晶体氨基酸都抱有怀疑的态度。一方面是觉得没有必要,因为水产动物饲料的蛋白水平都比较高。就全国范围内而言,大多数鱼饲料的蛋白含量一般都要达到28%或以上,即使是比较低档的草鱼料也有24%或者26%含量的蛋白。另一方面主要就是担忧同步吸收的问题,也就是担忧外源外充的晶体氨基酸和蛋白质结合态的氨基酸在动物体内不能同步吸收。
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