恒德米线机操作注意事项　　

1、生产完毕，应及时用清水冲洗机内的残余原料，清除干净机头内的余料。

2、生产过程，应经常检查和添加筒体内的蒸煮水，保持筒体内灌满水。

3、如果发生“卡机”应立即切断电源停机，卸下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳手，从进料口处，伸入进料口，将“导料杆”撬出来，将“导料杆”上的原料清理干净后，按原来位置装好，才能继续生产。

米线作为传统食品，含有丰富的营养价值，爽口滑嫩，有大米清香，易于消化。米粉并非米线，因为米粉中添加红薯粉、土豆粉等原料使得口感，与米线有了很大的区别，米粉质地柔韧，富有弹性，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱。多功能米线机（米粉机）实现了生产机械化，多功能米线机由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成，采用生物变性技术，通过米线机（米粉机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉自动糊化和膨化聚合，再进入低速高压成型机成型，以大米、小米、玉米等为原料，更换不同的模具可生产米线、米粉、牛筋面、冷面，杂粮面条、粉条、粉丝等。由于生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定，使米线不断条，不糊汤，口感细腻，风味独特，且物料在米线机（米粉机）上运行，经高温杀菌，便于长期保存。多适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

 

米线含有丰富的营养价值，筋道爽口滑嫩，有大米清香，易于消化。米粉是在米线的基础上添加红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，质地柔韧，更富有弹性，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱，市场需求较大，加工利润相当稳定，天阳最新泡浆米线机由电热温控装置，螺旋推进装置，蒸粉装置和成型装置组成，借鉴传统工艺，采用循环水或蒸汽导热蒸粉原理，将米浆熟化成型。生产加工时把用磨浆机磨好的米浆倒入米线机的料斗内，米浆通过螺旋推进装置向前推送，推进过程中米浆经100度沸水煮熟，没有破坏米浆的分子结构，保证了米线的稳定性，改变了干摩擦式米线机温度忽高忽低，产品熟化不均匀，不耐煮、易断条的缺点。恒德多功能米线机更换相应的模片就能生产不同规格的米线制品，是米线加工店、餐厅食堂等加工米线米粉的理想设备。型号6FT-60，电机220V1440转2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，价格2600元/台。