牛油果几乎是一种完美的食物且易于消化。它能帮助胃部的问题、便秘或泌尿道感染，对肝脏、胆囊也有疗效。

牛油果又称鳄梨，许多素食者以鳄梨代替肉。鳄梨的果实是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。

牛油果油包含大量维生素A（紧实皮肤）和维生素E（抗老化剂），以及肉桂酸，这些成分具有愈合伤口作用。因此，把牛油果油涂抹在轻微皮肤伤口可以加快愈合速度。 

宝宝辅食添加用量：

           0—6个月   2ml/天
　　　6—9个月   6ml/天
　　　9—12个月  8ml/天
　　　12—18个月 10ml/天
　　　18—24个月 15ml/天
　　　24个月以上 20ml/天

◎上乘的皮肤表层软化剂。

◎相较于其他植物油，鳄梨油以高度参透表皮的参透力闻名。

◎在松弛肌肉和按摩上极有价值。

◎很好的修复皮肤。

◎滋润、软化和抗皱，可预防提早老化。

◎对干燥的肌肤有效。

◎对皮肤炎也有效果

鳄梨油中含有一种非皂化的成分，有时候会被分离出来，这种成分对停经后的妇女维持肌肤柔顺效果绝佳。

牛油果的优点是无止境的。这里是美国牛油果油研究所建议的护肤用途：

• 干性皮肤；
• 皮疹；
• 皱纹和瑕疵；
• 晒伤；
• 作为剃须膏；
• 小伤口；
• 肌肉疲劳和疼痛；
• 妊娠纹；
• 昆虫叮咬；
• 湿疹和皮炎。