偏高岭土（metakaolin，简称MK）是以高岭土(Al2O3·2SiO2·2H2O ,AS2H2) 为原料，在适当温度下（600～900 ℃）经脱水形成的无水硅酸铝（Al2O3· 2SiO2，AS2）。高岭土属于层状硅酸盐结构,层与层之间由范德华键结合，OH-离子在其中结合得较牢固。高岭土在空气中受热时，会发生几次结构变化,，加热到大约600 ℃时，高岭土的层状结构因脱水而破坏，形成结晶度很差的过渡相———偏高岭土。由于偏高岭土的分子排列是不规则的，呈现热力学介稳状态，在适当激发下具有胶凝性。

偏高岭土是一种高活性矿物掺合料，是超细高岭土经过低温煅烧而形成的无定型硅酸铝，具有很高的火山灰活性，主要用作混凝土外加剂，也可制作高性能的地质聚合物。