焦香麦芽的分类：
浅色焦香麦芽 ：
具有浓郁焦香味，色度在30－100EBC单位之间。浅黄色， 具有典型的令人愉快的焦香味。
甜中微苦！
深色焦香麦芽：
具有浓郁焦香味，色度在100-400EBC单位之间。深黄色， 具有典型的令人愉快的焦香味。
甜中微苦！
巧克力色麦芽：
具有浓郁巧克力味，色度在150EBC左右。淡黄色， 具有典型的令人愉快的甜香味。
咖啡色焦香麦芽
具有浓郁咖啡味，色度在400EBC以上。黄褐色， 具有典型的令人愉快的咖啡苦味。
黑麦芽
通过特制的麦芽焙炒转炉焙制而成，色度在800－1200EBC单位之间。黑色，具有苦咖啡香味。
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