烟熏炉电脑自动化控制：
大屏幕人机界面，在一个界面上同时显示各种参数，以便监控运行状态，可实现远程控制，打印配方，温度，湿度，权限，可储存100个加工工艺配方。
独特风循环系统：
有效保证产品在烘烤，蒸煮，干燥，烟熏等过程中的温度，湿度的一致性，从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。
材质，保温：
箱体结构以单车为单元，可以拼装成不同的组合。材质采用进口的SU304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温箱极佳。
控制元器件：

PLC、人机界面。电磁阀等关键元器件采用进口名牌产品。

加热方式：
采用外界蒸汽加热或电加热方式。
加热系统：
蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
箱体系统：
国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。食品级密封条。

博海牌小型烟熏炉用于烟熏肉制品熟食，熏鸡，熏鸭、熏鸽、烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭，烟熏豆腐干腊肉以及家禽，水产品等等熏制产品,,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便.经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。

1.本机具有电加热）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

2.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。

3.采用或者电加热升温.升温效果快，操作方便，方便了无锅炉，无蒸汽的厂家

4.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

5.各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。

6.工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

设有两个温度感应探头.