外形条索紧实卷曲，色泽黑褐乌润，香气浓郁，带有花蜜香。滋味强鲜爽，汤水细滑，汤色红艳明亮、叶底红亮，碗沿带金圈。具有生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃功效；清香怡人，口感极佳，是冬日防寒之必备的佳品。