即食米线设备_即食过桥米线设备_陈辉球品牌
陈辉球米粉生产线使用说明
1、生产线名称——CHQ2000型自熟式水鲜粉生产线。
2、生产线使用说明分两大部分,部分为整线说明,第二部分为设备使用说明,整线说明很简单,设备使用说明是重点,逐台说明。
3、产品明确
① 本线生产自熟式水鲜粉,米粉口感为自熟系,口感细节可调节配方原料和工艺参数来调节。
② 米粉粗细可变换丝板而变化,但细丝板会让产量下降。
③ 米粉含水量即出粉率可变化泡水时间来调节。
4、工艺明确
① 本线工艺为标准自熟式水鲜粉工艺。
② 工艺中要点是配方和原料,不是任何原料和配方都能生产出好米粉,需精选和认真调试决定。
③ 由于中国原粮差异很大,每次更换大米都要认真调试配方。
④ 建议在当天生产的尾部20分钟调试配方,贮备待用。
⑤ 在基础工艺参数的基础上,工艺师要认真细调参数,让产品品质更优。
⑥ 本线大量使用变频器,让含水量、温度、湿度、时间、熟化度等参数很方便调节。
⑦ 记住!调节参数必须工艺师完成,其他人不得乱调,否则做不好米粉。
5、安全生产
① 风险点在设备使用中均一一列明。
② 一定严加培训和纠正。
6、严格开机和关机顺序,否则会造成运行不顺,并产生废料,同时卫生清理困难。
7、设备重点保养,一定定期维护,否则设备带病工作很容易出故障。
8、卫生清理清洁一定当天一小搞,一周一大搞,形成制度,养成习惯,否则产品质量出问题,细菌很难控制。
9、车间细菌清理工作要勤做,严控细菌。
10、电箱粉尘要定期用高压气冲,清干净,否则可能引发短路,烧毁。
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如何选择一家好的米粉生产设备?
当今社会,吃米粉的人是越来越多了,在早年前,大部分人吃早餐,都是馒头豆浆油条,而如今人们的生活水平都提高了,都能吃得起早餐5-10块的一碗米粉了,这就见证了米粉行业在未来是有着好的发展市场的。所以现在的米粉厂,就有点供应不过来了,设备的陈旧,人工生产,已经越越赶不上人们吃的速度了,所以要更新换代,用大产能,省人工的设备,才能大量供应市场的需求。陈辉球米粉设备有限公司,本神就是一个做米粉的厂,公司创始人看到了这一块的缺陷,行业的通病,就是设备陈旧,所以他就开始研发高产能的米粉生产线,解决市场需求,如今陈辉球米粉设备公司产品日异月新,在市场上得到了一致认可,陈辉球的米粉生产线,一条几十米的生产线就指需要3个人即可操作,省了不少的人工,为企业提高的利润,所有选择好米粉生产设备,就找陈辉球,陈辉球米粉设备,提供一条龙的服务,厂房,车间布局,生产,设计,设计,,人员培训,提供一系列的服务,让你没有后顾之忧,设备免费升级。让你的同行无法超越你。
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东莞市陈辉球米粉设备有限公司
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