菊樱精致日本料理极其讲究精美雅致，无论是餐厅装潢、气氛格调、餐具还是食物的摆设及口感都要求很高。在菜品的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。达到色自然、味鲜美、形多样、器精良的标准。 对于如今中国消费者而言，山珍海味飞禽走兽已经不再满足他们的需求了，在渡过了吃的好以后，现代的消费者更加注重追求健康、环境、精神。
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