蒙古王酒的最早的酿造作坊是“东泰隆——西烧锅”。公元1921年,在美丽的科尔沁草原腹地,成吉思汗的子民创立了“东泰隆——西烧锅”,取草原甘泉、丰谷,采用元代蒙古族传统工艺酿造出了第一壶美酒,从此蒙古王酒香醉科尔沁草原。
20世纪80年代,蒙古王酒业技术人员在“东泰隆——西烧锅”所采用的元代传统酿造工艺基础之上,通过查阅大量历史文献,历经5载不断实验,掌握了“槽坊”酒酿造的核心技术,并实现了元代传统酿造工艺与现代酿造工艺的天一结合,酿造出了高品质的蒙古王酒。
蒙古王酒选用科尔沁草原优质无污染的红高粱、小麦为主打原料,汲取草原180米深层绿色矿泉水源,融八百载蒙古族文化遗风,纳千里科尔沁草原万丈豪情酿造而成,酒体“窖香浓郁,入口绵甜,诸味谐调,余味悠长”,香飘神州大地,并作为国宴用酒,走入庄严的人民大会堂。
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