多功能米线机正确的选择方法：首先选择自己需要的米粉机型号和功能要求，实地考察货比三家，综合考察所购买的多功能米粉机机价格质量和生产厂售后服务，千万不要听信商家一面之词或者广告的宣传，也不要只图便宜，或者漂亮的外观，尽量选择自动化的多功能米粉机，自熟箱筒体是米粉机的重要部位，米粉主要是靠自熟筒体内的压力把米浆压熟成为米粉的，过短则会产生蒸压粉不熟，韧性不好等现象。

　选择合适的多功能米线机机型，客户要根据城市大小、人口多少，地域销量选择米线机型，同时要考察自身条件和资金来选择。并不是越大或者越便宜越好，初次创业应该选择100型200型机型（100型以下作者不建议购买）如果您感觉麻烦的话，我们向您推荐一家专业制造米线机的厂家，那就是巩义恒德机械，你可以实地考察，绝不会让您失望的，想要米线机，米粉机，面条机，凉面机，冷面机恒德机械随便挑，好质量好品牌，随时欢迎您的光临！！！

 

一碗好吃的米线机做的米线须兼顾¨米线¨、¨汤汁¨与¨辅料¨。 ¨米线¨是用大米经过发酵、磨浆、过滤、蒸粉、压制及漂洗等过程而制成，不同于用面粉制成的¨面线¨。若外形比¨客家板条¨较窄而Q软且略带酸味者，称为¨米干¨。若比¨面线¨较粗而口感较扎实且无酸味者，称为¨米线¨。¨汤汁¨的鲜美可使米线更滑溜顺口且营养美味，一般以鸡只或猪骨头熬成滚烫的汤汁，用来氽烫¨辅料¨。¨辅料¨则以鲜蛋、生薄片(将鸡、猪、腰花、猪肝、鱿鱼、鲜鱼等切成薄片)及蔬菜(如葱花、香菜、豌豆尖、黄豆芽、韭菜、菠菜、白菜心等)，取用这些容易氽烫煮熟的食材。在传统的云南餐馆，品尝年糕米线机制作的¨过桥米线¨的特殊吃法，是将一大盘盛满鲜蛋、生薄片、蔬菜的辅料，用筷子先将生荤的薄片，夹入一碗超过100℃的汤汁内搅拌烫熟，再夹蔬菜烫熟，最后将米线¨过桥¨夹入汤汁内烫熟，可依个人口味增减调味酱料，此时汤汁仍然十分烫嘴，故须小心地品尝它的美味。吃多功能米线机制作的米线是云南人的饮食习惯，尤其在早餐，因为它可以快速煮好，故日常生活中过桥米线的吃法，是将新鲜米线、辅料在滚水中烫约半分钟后放入碗内，再加入酱料，最后再舀入汤汁即成，一分钟就可食用，而且米线Q软容易消化，也能快速吃完，就可上工干活了。米线营养丰富，吃法多样，凉热均宜，除了最受喜爱的¨过桥米线¨外，在昆明还可吃得到¨大锅米线¨、¨小锅米线¨、¨砂锅米线¨、¨凉米线¨及¨炒米线¨等等，小型米线机的做法多种多样，是您不可多得的致富好项目。