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风冷鲜花柜产品说明
1、风冷循环制冷方式，丹弗斯压缩机，铜管铝片蒸发器，专业鲜花保鲜柜，保鲜速度快，鲜花保湿效果好
2、三面中空玻璃，高透清晰，增加了鲜花的展示性，使柜内鲜花一目了然。新潮的外观设计，对使用场合起到一定的装饰作用
3、正面可以定做中空把手玻璃门或者平移玻璃门，可调节玻璃层架，适应不同客户场地需求
4、LED节能灯管，柜体内明亮清晰，玻璃不起雾，展示效果好。底部万向滚轮设计，方便鲜花柜移动，省时省力
5、微电脑制冷系统自动控温，柜体内湿度保持在80%左右，保鲜效果好，鲜花柜更节能省电
鲜花柜保养：
1.新购买或搬运后的鲜花柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.鲜花柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将鲜花柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3.鲜花柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。
4.鲜花柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长鲜花柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对鲜花柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
豪华风冷鲜花柜性能参数：
尺寸：1200*700*2100（560W），1500*700*2100（640W），1800*700*2100（720W）
压缩机：丹弗斯
电压：220V
制冷方式：风冷
款式：冷藏型，5-15度
颜色：可以定做
定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台
烘焙蛋糕碰到的常见问题及解决方法，蛋糕房直角保鲜柜制作蛋糕时，经常会出现各种问题，一些问题出现后，初学者常常不知所措，下面是商超冷柜为大家总结的一些常见的烘焙蛋糕时碰到的问题。商超冷柜，蛋糕房冷柜品牌，日式直角后开门蛋糕柜，前开门直角蛋糕冷藏柜，蛋糕保鲜展示柜价格，风冷除雾蛋糕柜品牌，大理石蛋糕柜定做厂家，西点蛋糕展示保鲜柜，定做方形慕斯柜
为什么在夏天或冬天都会出现蛋糕面糊搅打不起？因为蛋清在17-22摄氏度的情况下，其胶粘性维持在最佳状态，起泡性能最好，温度太高或太低均不利于蛋清的起泡。温度过高，蛋清变得稀薄，胶粘性减弱，无法保留打入的空气；如果温度过低，蛋清的胶粘性过浓，在搅拌时不易拌入空气，所以会出现浆料的搅打不起。解决办法是夏天可先将鸡蛋放入冰箱冷藏至合适温度，而冬天则要在搅拌面糊时一边在盆底加温水升温，以便达到合适温度。商超冷柜
为什么有时蛋糕在烘烤的过程中出现下陷和底部结块？原因：1、冬天相对容易出现，因为气温低，部分材料不易溶解；2、配方不平衡，面粉比例少，水分太少，总水量不足；3、鸡蛋不新鲜，搅拌过度，充入空气太多；4、面糊中柔性材料太多，如糖和油的用量太多；5、面粉筋力太低，或烤时炉温太低；6、蛋糕在烘烤中尚未定型，因受震动而下陷。解决办法：1、尽量使室温和材料温度达到合适温度；2、配方要平衡和掌握好；3、鸡蛋保持新鲜，再搅拌时注意别打过度；4、不要用太低筋的面粉，特别是掺淀粉的时候注意；5、蛋糕在进炉后的前12分钟不要开炉门和受到震动。蛋糕房冷柜品牌，日式直角后开门蛋糕柜
