冰淇淋，又称雪糕，冰激凌，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。
现有多款冰之乐冰淇淋机出售，立式台式单口三口的。
BQL-818T台式冰淇淋机产品功能参数：
型号：BQL-818
额定产量：18升/H
电源：220V/50HZ
输入功率：1800W
净重：90KG
外形尺寸：600x430x680mm
特点：BQL-818冰淇淋机外壳采用的不锈钢和彩色喷涂材料，美观卫生，机器采用微电脑控制，液晶显示，可根据需要进行调节硬度，台式818采用的是高效强力速冻蒸发器，制冷速度快，低温效果极好。
在
BQL-818T台式冰淇淋机的核心部件是储料缸，冷冻缸和制冷系统，控制系统等。冰淇淋机的工作流程是先将冰淇淋料浆调整好---倒入原料缸----进入奶浆空气泵----进入冷冻缸——分液阀体放出。储料缸是储藏原料的地方，进入膨化管倒入冷冻缸，膨化管可以让空气进入冷冻缸，增加机器的膨化效率，提供冰淇淋制作出来的口感和品质，冷冻缸主要是进行热交换处理，将进入冷冻缸的奶浆进行处理，这样也是产品制作室。冰淇淋机冷冻缸带有搅拌轴，搅拌电机通过减速箱，传动轴驱动，用于搅拌奶浆，是的奶浆与空气充融合，将奶浆制作成半固态的状态，就成了冰淇淋。冰淇淋机的的产品成形度和连稠度可以通过冰淇淋机的硬度按钮来调节，控制芯片通过设定的硬度来控制电机和压缩机工作。
BQL-118单头台式软冰激凌机产品功能参数：
型号：BQL-118
额定产量：18升/H
电源：220V/50HZ
输入功率：1300W
净重：70KG
外形尺寸：520x600x680mm、
