1、和面机是面食加工的主要设备至一，它能将面和水（有时将石油、食糖及其他食物和食品添加剂），混合制成面团。它的应用对减轻工人劳动强度，提高功效，起着非常重要的作用。

2、和面积具有适应性强，结构紧凑，密封性好，和面均匀、到面方便、耗电少、噪音小等特点。

3、她广泛应用于宾馆、酒店、食品加工厂等饮食单位。