本公司生产的烟熏炉是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉。其最突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。具有较高的社会效益和经济效益的方法,大大提高生产商的效益,促进社会机械化的发展。
作用;能使产品很好的上色,外表美观,口感美味,具有除味行,改善食品的质量, 可精确控制等的优点,和可以一炉多用等优势,已经被广泛应用.能有效的使产品在表面形成一层薄膜,防止水分和优质溢出,改善视频的质地,大大提高了产品的储存期,使用安全可靠,食用安全无毒,使产品保持原有的口感,大大加强了广大用户的需求。
1.电脑全自动控制程序,可显示温度、适度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2.升温迅速,20分钟内达到85℃,节约能源,提高效率,温度控制精确,运行可靠,整个箱内温度温差≤1℃。
3.风叶经过3000转/分的动平衡校核,最大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
4. 可调节水平气流技术,风向运动的方向可以调节。充分保证上下层产品加工的一致性。
5.烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。(该装置可根据客户要求制作)
6..可以根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到最佳的循环和发烟效果。
7. 采用计时控制/中心温度计时控制两种方式控制烟熏/蒸煮工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。
8. 采用模块化箱体结构,排布形式灵活。可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门。
9. 新增水循环清洗装置。
本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。
本设备由烟熏箱、自动控制程序、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部位是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
欢迎贵公司前来选购,铭杰公司将一如既往的奉行“和谐发展,诚信互赢”的做人原则,执手有识之士携手共谋发展,一起改善,呵护人类的健康事业。
谁知道一种什么设备可以集烟熏,蒸煮,烘干和上色于一体呢?让我来告诉您把,那就是非烟熏炉莫属了,我们的设备也叫烘干设备,可以烘干香肠和腊肠里面的水分,型号也是从小到大均有,我们的最小型号烟熏炉就是30型号的,其次还有50型号和100型号,大型设备就是100型号,250型号,500型号和1000型号了。 烟熏炉价格,设备采用优质304不绣钢打造,内部配网盘和小车,另外还可以根据客户的需要定做,诸城市铭杰自动化装备有限公司针对台式烤肠,亲亲肠,肉栆肠自行改进的烟熏炉系列效率更高,熏制后的产品口感更好,自行改进的烟熏炉把时间和温度把握到了最佳状态,被广泛的应用与生产,深受广大厂家喜爱。还有烧烤类产品都选择这款新型的设备,设备的独立发烟装置使食品的颜色和口感以及色泽更好,烟熏的材料是什么,有锯末果木粉以及小米和谷糠都是不错的选择,我们的多功能烟熏炉上方有电机带动风扇旋转,能使炉内的烟雾和热风均匀的到达食品各个角落里,欢迎您拿起电话订购。