一、净油宝说明

　　净油宝由黑色粉末和白色滤纸组成。经净油宝处理的油能达到清澈透亮的程度。

　　净油宝是食品加工助剂，加工后不带入食品中。净油宝不是食品，也不是食品添加剂。

　　净油宝所用原料全部符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，对人体无毒无害。请放心使用。

   净油宝不溶于水、油和有机溶剂。

二、净油宝的作用

　　能除去煎炸油中的各种杂质，如胶质、硫化物、重金属、焦化的食物残渣等；

　　能去除煎炸油中的色素、黄曲霉素及异味；

　　脱色力强，经处理的油相当于二级桶装油脂的清澈透亮程度；

　　处理速度快；棕榈油、起酥油和含动物脂肪的煎炸油等低温容易凝固的油脂都能处理；

　　降低油脂的酸价和过氧化值；延长煎炸油的使用寿命。

三、净油宝的用途

　　净油宝主要用于食品厂、饭店、食堂等饮食制作单位煎炸油的处理。

四、净油宝的建议用量

   本品一包含净油粉1000克和10张滤纸。能处理煎炸油15千克（30市斤）。具体用量依煎炸油的新旧程度、颜色深浅、对脱色的要求等而定。

五、净油宝建议使用方法

   1、新油使用几次颜色发黑后,应进行及时处理；

   2、把待处理的煎炸油大约加热到150℃（大约7-8成热），趁热进行粗滤。具体方法是把热油用几层纱布过滤，并倒入空桶中；

   3、在热油中加入净油宝粉（注意加入比例）,充分搅拌10-20分钟；

   4、趁热用滤纸过滤。具体方法是，将滤纸放在大漏勺上，将热油倒入滤纸上过滤,滤出的油就能食用了。滤纸不漏时和其上面的渣滓一起扔掉，再换一张新滤纸继续过滤。一张滤纸一般能过滤

2千克（4斤）油。

六、注意事项:

1、必须使净油宝粉和油用滤纸分离干净，这样的油就能食用了。盛过脏油的器皿要洗刷干净。

2、必须趁热过滤，油凉了可以再加温。当油温低于45℃时，棕榈油、起酥油和含动物脂肪的煎炸油等低温容易凝固的油脂，就不容易过滤了。