上海志铭实业有限公司，11年专注高端铁板烧设备的生产与研发，专注铁板烧设备生产研发与铁板烧设备定制，是全国领先的铁板烧设备：无烟铁板烧设备，小型铁板烧设备，日式铁板烧设备，法式铁板烧设备，韩式铁板烧设备供应商，厂家直供铁板烧价格与铁板烧设备维修志铭致力于高端无烟环保铁板烧设备研发，以精益求精的制造工艺和环保时尚的产品设计，倾力打造志铭牌国际化的卓越品质。资深实力设计研发团队：志铭的核心优势为品质、设计、环保，而庞大的技术精英团队和设计师团队则是志铭核心优势的有力保障。全国免费咨询热线：400-669-8922
公司生产的志铭铁板烧设备类型包括：七种固定形状的常见设备、可移动式小型铁板烧设备和可特别定制的异性铁板烧设备。
七种固定形状的常见设备：长方形（七人座 八人座 十人座）、半圆形（八人座）、拱形（十人座 十二人座）、扇形（八人座 十一人座）、马蹄形（十一人座 十二人座）、椭圆形（十人座）、圆形（十二人座）。
铁板烧设备【长方形】图片
产品图片展示：
餐厅铁板烧设备排风设计
烹调美味的铁板烧，需要把握时间的运用，更需要的是选对铁板烧的设备，铁板工作是通过燃气加热或电加热到工作温度，由燃气开关或数字温度控制器控制铁板烧温度，由风阀控制抽风量大小。因此排风的设计很重要：
一、根据铁板烧设备工厂或者餐厅设计师确认CAD布局的排风口走向，并确认排风口走向图。
二、注意餐厅装修师傅放线完成，铁板烧墙面钉好底架抬进餐厅Ps:利于定位好铁板烧台面的具体位置，进而确定台面放置。
三、有设置铁板烧雅间、包厢的房间要交铁板烧设备厂家或者装修设计师到现场丈量铁板烧各个包厢、雅间的位置，特殊的放置地方铁板烧设备可以定做。（注：尺寸要量好，否则不定做不匹配等于浪费几万）。
四、然后根据定位量好的铁板烧台位置设计排风管走向图，用铁皮制作排风管（注：铁皮制作排风管耐用）常规尺寸：300mm*300mm。有些明排风管需要支撑架注意不要与消防主管有冲突的位置。
注：
a.由于铁板一般长2m*1m左右，所以在固定支撑架的的时候每隔1m就必须要有一个支撑架。
b.此操作应在地坪还没有完成之前操作完成。
五、将排风管的接口要密封处理，焊完之后要做密封处理，（密封处理能够有效的保证废弃的完全排放出去）最后在完成排风操作。
六、定位铁板烧设备面的位置，要在定位铁板烧台时考虑铁板烧台面的大小，设计人员要充分的利用空间以及铁板烧设备旁边的座位空间，同时设计铁板烧设备的电源位置，（注：电源位置要在墙壁为装修完成时定位好，镶在墙壁以免客人有引发触电的危险）。
七、将做做好的铁板烧设备放上相应的排风口位置，一定要对排风口与铁板台连接部分作密封处理，配合天然气管道施工接好煤气管道接口，测试天然气的密封状况保证煤气没有漏气现象。（在作所吊顶的时候，先将铁板烧设备定位好，放线使天花板造型和铁板烧设备台面垂直）。
电热式铁板烧施工材质说明：
- 煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板，钢板为一体成型；
- 踏脚采用1.0M/M 304#不锈钢板；
- 骨架采用4*4*0.25cm管材；
- 电热式——加热器采用加热管加热：380V/7.5KW；
加热器采用特殊铝制板加热盘：380V/7KW；
加热器采用电磁炉加热盘：380V/8KW；
5.附件：不锈钢抽排气口、油网、油兜、1/9份盘、重力脚、万向轮
燃气式铁板烧施工材质说明：
- 煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板，钢板为一体成型；
- 踏脚采用1.0M/M 304#不锈钢板；
- 骨架采用4*4*0.25cm管材；
- 燃气式双圈双火燃烧器：煤气：2.92立方/小时；
液化气：0.98千克/小时；
天然气：1.2立方/小时；
5.附件：不锈钢抽排气口、油网、油兜、1/9份盘、重力脚、万向轮
A.工作原理：通过燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用铝制加热盘加热铁板到
工作温度，由 燃气开关货数字温控器控制铁板烧温度。有风阀控制抽风量大小。
B.用气量：燃气类：煤气（2.93m³/Hr）；液化气（0.98Kg/Hr）;天然气（1.2m³/Hr）
电热类：加热器采用加热管加热：380V/7.5KW;
加热器采用特殊铝制板加热盘：380V/7KW;
加热器采用电磁炉加热盘：380V/8KW;
C.铁板材质：铁板采用20~28mm铁板烧专用特殊钢板，加工中心洗刨一体成型，
不变形、不变色、耐高温。
D.排风要求：风量2000立方/小时/台，风速12m/s风管可接到室外，视具体情况定
（可参考风管走向示意图）
E.设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次。装饰台面可采用进口黑金砂大理
石或钢化玻璃（反面喷金砂） 黑檀木或黑胡桃木饰外围。
燃气铁板烧操作说明
1.首先开启风机电源，检查抽风系统，正常后再进行下一步操作。
2.然后打开苗火燃气开关，按下点火按钮，查看观火孔内苗火是否点燃。
3.苗火点燃后，打开主火开关，便可正常使用。
4.最后调整燃气开关大小至合适状态，以控制燃火器火焰强弱。
电热铁板烧操作说明
A.首先开启风机电源，检查抽风系统，正常后再进行下一步操作。也可以暂时关闭排烟风机，等实际操作时再开启。
B.然后按下电源按钮，设备进入待机状态，按下加热启动按钮，加热系统进入加温状态，直至温度达到设定上限时停止。最后设备的加热原件会在数字温控的控制下，在上限和下限温度之间循环工作。
C.温控设定流程：首先，打开电源开关，电源灯亮，开启动挚，按SET0.5秒屏幕显示CC。
注：1.LOCK值0为开锁，1为闭锁，其他为出厂设置。禁止更改。
2.PH温度上限值严禁超过380℃。
3.将CC设定成上限下限之间的差值（即上限减去下限值）。
4.将P设成0。
5.SV值设定成要求值减去1/2CC值
例：要上限100℃，下限80℃，将CC设定成20℃，P设定成0，SV设定成90℃，仪表到100℃时停止工作，到80℃时开始工作
1.铁板每次使用完毕，清理干净钢板表面，并擦干水渍、油渍，以保持钢板表面光洁；
2.清理干净后，用色拉油少量置于台面，用百洁布擦至亮度显现；
3.百洁布擦完后，擦干净台面并上一层少量色拉油；
4.每天下班前清洗铁板烧设备的吸风罩、油网及油抽斗；
5.禁止向不锈钢抽气口下烟道内倒垃圾、污油、污水等杂物，以防烟道堵塞；
6.风管应定期清理油污，以保证风道通畅。
铁板烧设备带油烟机的清洗方法
1.拧开栓孔上四个螺栓，打开栓修门，清理百叶上的油污，清理完后封好密封带重新固定栓修门，此项工作一星期一次。
2.集油抽屉与垃圾口，抽屉每次营业结束后，必须清理干净，此项工作每天一次。
3.风机清理，感觉风量明显减弱时，清理使用量每半年一次或一年一次。
4.带油烟净化器设备清洗方法：
a.关掉总电源开关。
b.等5分钟后，用钥匙打开油烟净化器的第一扇门。
c.松开油烟净化器搭扣，打开第二扇门。
d.拉出里面的过滤网进行清洗，一般一个月清洗一次。
e.晾干以后，按顺序安装。
注意：接通电源期间，禁止打开油烟净化器，有高压危险。
运输包装：
志铭实业公司概况：
上海志铭实业有限公司，11年专注高端铁板烧设备的生产研发与铁板烧设备定制，全国厨房设备领军品牌产品：铁板烧设备、无烟铁板烧设备、小型铁板烧设备、日式铁板烧设备、韩式铁板烧设备、法式铁板烧设备。厂家直供铁板烧设备价格与铁板烧设备维修。
七种固定形状的常见设备：长方形（七人座 八人座 十人座）、半圆形（八人座）、拱形（十人座 十二人座）、扇形（八人座 十一人座）、马蹄形（十一人座 十二人座）、椭圆形（十人座）、圆形（十二人座）。
志铭铁板烧设备适用于宾馆、酒店、西餐厅、中高档餐厅、咖啡厅、酒吧等，截止目前，志铭铁板烧设备已在全国各地乃至国外拥有众多客户！
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