高温杀菌锅，单层锅，单层锅价格设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于2.5级，无铅封压力表不得使用。单层锅其准确度至少应每检验一次，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况，均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，单层锅价格凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5C则应送修或更换。
高温杀菌锅水--汽循环式高温灭菌锅由底锅、锅体和冷凝器、集水器等构成.底锅分为干表面和湿表面二部分,加热时可产生过热的高温蒸汽进行灭菌,当蒸汽进入冷凝器底部时,则遇冷被冷凝成水高温杀菌锅,经回水管又流回底锅,水--汽在锅内闭路循环,直至冷凝器中水温达到90℃以上时为止,此时蒸汽则通过出气管外逸,吹动哨片发出响声报警.该锅的主要特点是升温快、温度高、灭菌效果好;单层锅价格结构简单,制作成本低;使用安全,节省能源.
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