恒德米线机制作米线的工艺流程：米线加工的步是淘米。制作米线的稻米不是普通的杂交水稻，而是专门的“桂朝米”。普通的米无法满足米线柔长不断的特性，而桂朝米却能做到。选好的米全都倒进偌大的淘米池，用流动水不停地清洗。清洗好的米再转移到更大的铺上纱布的淘米篓，以去掉多余的水。淘好的米就可以等着进碎米机了。 第二步是用碎米机将米打成糊状。在粉碎过程中需要掺加适量的水，以保证打出来的米糊有足够的粘性。 第三步是整个加工过程中最关键。米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状的米线就像蚕丝一样，源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁观，要用一个平底的簸箕接住米线，并慢慢旋转，将米线一圈一圈的盘起来，盘到一定大小的时候，用剪刀剪断米线，将盘好的米线放到一边，又重复刚才的过程。整个过程都需要有一台电扇在旁边散热，因为刚出来的米线散热不充分，就容易粘在一起。 第四步是保存。米线在夏天的保质期是一天左右，但可以低温保存一个月，冬天常温也可以放好几天。但是新鲜的米线最美味，所以客户一般都要求送鲜货。成品保存库装一台柜机空调，主要是夏天的时候给米线降温。 米线加工的过程看似简单，其实里面也有很多诀窍。个别环节的细节处理不当，就可能生产不出合格的产品。

 

恒德米线机所谓自熟式，不需外界加热，也就是说机器上不用其它方式加热。一次成型米线机操作简单，只要将浸泡好的大米加水放入北京米线机，不需粉碎、不需蒸炊，瞬间就能生产出热气腾腾的熟米粉丝或年糕。小型米线机配用动力小，2.2KW单相四级电动机，或2.2KW三相四级电动机，动力电、民用电均可。本机可以一机多用，用一台自熟米线机就可生产大米粉丝（过桥米线）、大米年糕（糍粑）、玉米面条。而且能过更换不同的模具，可以加工不同的产品，一次成型米线机随机模具配备齐全。米线粉丝加工原料:大米、小米（应优先选用早稻米），五谷杂粮面条加工原料：玉米楂子,高粱,小米,荞麦,大米。北京米线机加工年糕加工原料：大米、玉米、小米、绿豆等（应优先选用粳米）。年糕可加工形状：随机标准配置-半圆形。非随机标准配置-椭圆形、圆形、丝糕形。小型米线机米线可加工形状：圆米线粉丝分（粗中细）三种，扁粉丝一种。本机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料，自熟米线机的原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝（面条）。一次成型米线机在换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。本机是具有自主核心技术的挤压食品机 它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史，恒德米线机的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业，机器质量和食品风味均属优秀。