1 本机主体使用SUS 304不锈钢制作。2  燃烧室，烟筒，引风机等全部安装在车间外，保证了车间内的卫生和工人的安全。3 自动控温系统，有效地控制了产品的炸制温度，保证产品质量。4 自动提升系统，方便工人对机体内进行维护及清洗。5 油水混合的油炸工艺有效地改善了油的酸化，碳化现象。6  直接燃煤，热量大，产量高，降低生产成本。