1 本设备实现了油不串味，一机多用的功能特点，该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，是油炸类食品浸出的动物油自然地沉入植物油的下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加经营品种。 2 本机装有先进的自动控温装置，油温常温至230之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便，快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎