冻干鲜草莓脆片

配料表：100%精选新鲜草莓

储藏方法：阴凉干燥处，注意防潮

保质期：18个月

食品添加剂：零添加

净含量：30G（内含15G袋装两个）

加工工艺：冻干工艺

是否加糖：无人工添加糖

是否为有机食品：是

产地：中国大陆

出品商：潍坊爱乐食品有限公司

食用方法：开袋即食。

1.含一含入口即化

2.嚼一嚼，脆软可口

3.泡一泡，果粒酸奶

营养价值：具有明目养肝，预防动脉硬化，清除重金属离子，消肿清火，增加维生素吸收等功效。（特别说明：用酸奶浸泡3-5分钟食用，酸酸甜甜大果粒，可以有效改善便秘，美白肌肤。特别适合婴幼儿预防和缓解便秘。

冻干草莓产品在食品中的应用

冻干草莓产品富含多种维生素和矿物质，是一种优质的食品配料，可用于食品加工的各个领域，提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味，丰富产品的品种。如冰淇淋、饮料、焙烤制品、乳制品、婴幼儿食品、糖果等。

在冰淇淋中的应用

在冰淇淋中，草莓是应用最多的水果口味。可将草莓粉/颗粒/切片/丁加入到冰淇淋混料中，搅拌至稳定的悬浮状态，通过花样泵制出的混料在硬冰淇淋中可以呈现出一种诱人的波纹状外观。其外，草莓籽也可以加入到巧克力外衣中起装饰作用，或产生新的风味，如草莓巧克力冰淇淋。

 在酸奶中的应用

国内市场上搅拌型酸奶中主要加入有水果颗粒的果泥，以使消费者有咀嚼感。冻干草莓块和草莓籽和其他水果一样可以替代目前的实肉果泥，在酸奶市场上有很大的潜力。冻干草莓产品具有在生产操作上和储存上的便利性。与实肉果泥必须在冷藏库中存放相比，冻干水果在常温下可达到18个月的保质期是绝对的优势。市场上出售的搅拌型酸奶，主要还是以草莓味为主，其次是芒果和蓝莓口味。

 在饮料中的应用

天然、纯净、健康的冻干草莓粉也是饮料生产商的最佳选择。直接复水就可以还原成新鲜草莓果汁。

冻干水果是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品，100%纯天然果蔬制品，无任何添加剂、防腐剂、色素或糖份，可作为健康休闲食品，也可添加到蛋糕、面包、饼干、糖果、饮料的制作，同时也可作为婴幼儿辅食的添加。

随着社会的进步，人们越来越重视健康饮食，产品在世界各地越来越受欢迎，大量出口到欧美及东南亚各国。

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。