薏米醋，即以薏米为主要原料，经过发酵酿制的老陈醋。陈品色泽通透、呈深褐色，酸而不呛，香味诱人。薏米醋将薏米和醋的营养元素有机的结合到一起，含有人体所必须的硒、维生素B1、钙、钠等元素，具有祛湿补心、防癌抗癌、排毒养颜、补心益气、生津止渴、健胃和脾、调节心率、软化血管等效果。

九耘坊薏米醋打破了传统食醋的价值局限性，填补了国内外消费市场上功能性食用醋的空白。因其酿造方式的独特性，营养价值高，目前已获得国家颁发的专利证书。是居家调味，健康养生，走亲访友必备之物。