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海鲜冰台的性能参数:
尺寸:2000*1000*880mm,长度可以定做
温度:冷冻,零下8度到0度
功率:380W
电压:220V/50Hz
制冷方式:直冷
压缩机:万盛
售后服务:本公司承诺保修一年,全国联保,上门服务
产品说明:
1.冰台专为现场加工销售冷冻食品、海鲜等水产品而设计,一机多用,可做冷冻工作台,省去每天买冰的烦恼,经济实惠。
2..大功率原装进口压缩机配置,快速,深度的冷冻效果,可充分保证冷冻食品和水产品保鲜效果,大大提高您的销售效率。
3.产品外观豪华气派,内部设计合理。内、外部采用进口粉末和先进的喷塑工艺,涂层牢固,光洁度高,抗腐蚀能力强。蒸发管路采用邦迪管,能有效的防止内露。
产品用途:该系列产品广泛适用于饮食服务、自选商场、酒店、宾馆、生鲜超市及个体经营等不同程度的需要。
包装物流:本公司产品一律采用木架包装,保证货物完好地送到客户手中。
水果是鲜活食品,水果的保鲜主要问题是如何减慢水果本身水分的蒸发。而影响水分蒸发快慢的原因有:1.水果表面空气流动的快慢,2.水果的温度,3.水果的表面积。水果保鲜柜而水果保鲜柜有效的降低了水果的温度,它的封闭空间减缓水果表面空气流动的快慢,所以可用水果保鲜柜来储藏水果。
此外,水果的保鲜问题也跟水果的呼吸作用有关。加二氧化碳的目的是减慢水果的呼吸作用,延长储藏时间。蔬菜保鲜柜一些水果呼吸热较大,在运输过程中,纸箱中会蓄积热量产生潮气。在进货后要打开纸箱,在阴凉通风处做放热处理。进行放热处理后,放入冷库中或在常温下保管。水果风幕柜否则会导致水果表皮依然良好,但其内部已开始腐烂,比如说甜瓜、芒果、木瓜、草莓、桃、菠萝、香蕉等。
水果在贮藏过程中,本身会放出乙烯或碳酸气体,这些气体是引起水果发生生理变化,致使水果提早老化以至于腐烂变质的根本原因。水果展示柜价格为消除水果放出的乙烯或碳酸气体的影响,目前使用的保鲜剂虽有多种,但大部分都选用以活性炭为代表的吸附型和高锰酸钾为代表的氧化分解型两大类。前者虽然去除率高,但吸附饱和后即失效,甚至还有脱附的危险;后者存在去除速度慢、保鲜效果不明显的缺点。超市展示柜该技术选用具有吸附、氧化、耐水等全功能效果的“ⅡY-1”型水果保鲜剂,可完全克服上述缺点,保鲜效果好、周期长,广泛适用于各种水果的保鲜贮藏。保鲜剂的使用方法:将粉状保鲜剂装入透气好的布袋中,每袋装入量为10克,封口备用。取杀菌处理后的水果3公斤与一袋保鲜剂共同装入塑料包装袋中,扎实密封,放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏,保鲜期可达3~6个月。要把一些会散发乙烯(催熟剂)的水果如苹果之类的水果和别的水果分开,假使和香蕉放一起那么香蕉很快就会烂掉。超市水果保鲜柜注意不要去洗那些水果,因为洗了的水果很容易坏掉,稍微擦掉那些灰尘,不要往水果上散水。不要让水果晒到太阳(尽量)。坏的水果要和好的水果分开,因为坏的水果会释放乙烯将在它周围的水果催熟,所以要将坏的水果分开。