产品说明：

1.冰台专为现场加工销售冷冻食品、海鲜等水产品而设计，一机多用，可做冷冻工作台，省去每天买冰的烦恼，经济实惠。

2..大功率原装进口压缩机配置，快速，深度的冷冻效果，可充分保证冷冻食品和水产品保鲜效果，大大提高您的销售效率。

3.产品外观豪华气派，内部设计合理。内、外部采用进口粉末和先进的喷塑工艺，涂层牢固，光洁度高，抗腐蚀能力强。蒸发管路采用邦迪管，能有效的防止内露。

海鲜冰台的性能参数：

尺寸：2000*1000*880mm，长度可以定做

温度：冷冻，零下8度到0度

功率：380W

电压：220V/50Hz

制冷方式：直冷

压缩机：万盛

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务

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产品用途：该系列产品广泛适用于饮食服务、自选商场、酒店、宾馆、生鲜超市及个体经营等不同程度的需要。

包装物流：本公司产品一律采用木架包装，保证货物完好地送到客户手中。

保鲜食品分为哪几类，保鲜食品怎么放置  

 生鲜食品的概念源于外资零售的企业，经过这些年的逐渐发展，虽然生鲜食品经营已经普遍为国内的消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解去是不一样的，经营的项目和形式也有着很大的差异。目前生鲜食品比较有代表性的是指的“生鲜三品”，便是：果蔬、肉类、水产品，对这类的商品基本上做的就是保鲜和简单的整理就可以上架出售了，不用经过烹调、制作等深加工，因此可以归于生鲜食品类的初级产品；再加上比较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食现场在加工品类，就由一开始的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组为“生鲜五品”。 在超市的实际运作中，也常把其他的一些食品的项目，如日配乳制品、冷冻和冷藏食品，散装杂粮、蜜饯糖果等与生鲜食品作为同一部类来经营销售。它们与生鲜食品具有一些共同的特点：保存条件基本相同，并且都是属于散装五条码的商品，并需要用称重打条码的方式来售卖；保质期也是比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联。严格上来说，这些经营项目不属于生鲜的范围，但是由于以上的特点和归类管理的需要，通常会与生鲜品类陈列一起并且统一管理。  以上的各项食品组合在一起基本上就覆盖了目前生鲜食品的主要分类，经营者也可以根据超市的规模、店面的布局等具体情况来选择，适合的经营项目和经营的重点。本书所指的生鲜食品主要是指“生鲜五品”。与超市中经营的其他商品相比，生鲜食品具有其他商品不同的特殊属性：保鲜和加工。保鲜便是保鲜处理，新鲜的食品送到商业企业中来，必须运用保鲜设备对它进行保鲜处理。比如风幕柜可以放置蔬菜水果，冰台可以放置海鲜一系列的产品。很显然，生鲜食品如果失去了生鲜的特性，就会变得没有价值了。所以，保鲜就是这类商品的价值，想要好的保鲜就需要好的风幕柜，风幕柜对于经营者来说也是一个很好的选择。保鲜加工处理是利用各种加工设备，使加工食品通过加工达到增值的目的。