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用途:
1、防腐性:能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
2、安全性:它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。
3、稳定性:在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而变色。
使用方法:将本产品溶解后或直接添加到食品中使用,可作为水分保持剂、蓬松剂、稳定剂、凝固剂,使用于乳粉和奶油粉、水油状脂肪乳化制品、小麦粉及其制品、烘烤食品、预制肉制品等。
产品展示:
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