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日式直角蛋糕柜产品说明：
1、进口丹弗斯压缩机，全铜管路，双出风口，降温速度快，柜内温度稳定均匀，制冷效果好，使用寿命长
2、自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果
3、前面的玻璃由于冰柜内外温差易产生水雾影响展示效果，所以采用含加热丝的中空玻璃除雾，彻底解决水珠残留
4、超声波加湿器，预防蛋糕风干。铝合金层架，坚固耐用。层架下安装LED节能灯管，灯光色温增强蛋糕色泽，营造更佳的售卖效果
5、产品两侧采用安全浮化玻璃，高度透明。推拉玻璃门是双层中空玻璃，有效减少冷气流失，保温效果好
6、大理石底座，镜面不锈钢条镶边，高端大气有档次。方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力，移动噪音小
7、微电脑温控器，制冷、照明、除雾、保湿独立控制，精确显示调节柜内温度
日式直角蛋糕柜性能参数：
规格尺寸：1500*650*1180，长度可以定做
电压：220V
制冷方式：风冷
压缩机：丹佛斯
温度：冷藏2-8度，可定做0-5度慕斯柜
颜色：黑色，白色等各种颜色大理石
蛋糕柜保养：
1.新购买或搬运后的蛋糕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.蛋糕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将蛋糕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3.蛋糕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。
4.蛋糕柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长蛋糕柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。
6.定期对蛋糕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台
糕点的存放技巧，糕点怎么保鲜时间更长？糕点屋保鲜展示柜糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点柜糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。由于糕点口味好，大部分人都很喜欢，所以现在市场上涌现出很多糕点屋，有的蛋糕店也会做糕点销售。糕点保鲜展示柜那么糕点屋或者蛋糕店的糕点是怎么存放的呢？怎么使糕点保鲜不变质呢？
糕点的存放是非常有讲究的，需要保证糕点的质量。对于糕点的存放环境上有很高的要求，对于广大消费者来说，比较关心的就是如何对糕点进行存放。下面商超冷柜教大家如何存放糕点，怎么让糕点保鲜时间更长。
首先我们要确定我们存放糕点的目的：一要注意卫生，防止污染；二要保持新鲜风味；三要保持外形上的美观和完整。所以一般要做到以下几点：1、糕点中含有丰富的油脂和糖分，一旦受热、受潮非常容易发霉、变质，因此一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。糕点冷藏柜2、可以将糕点连同包装盒放入冷柜的冷藏室，在这样的环境中，糕点的保存时间会长一些。准备食用时，提前一小时把糕点取出来，这样才能保证其口感。如果糕点保鲜柜空间不够，可以将糕点存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把糕点上下翻一次。冷柜品牌3、不要把糕点与其他食品、杂物一起存放，以免串味。另外，由于糕点大都偏甜，存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠的“破坏”，以防传染疾病。
不同的糕点有不同的存放环境，如焙烤类糕点因水分较少，应注意防潮。定做糕点柜厂家对于蒸制类糕点，如一品桃糕等，因含水分较大，既要防止发霉变质，又要防止干燥发硬，应尽量在3至5天内食用完。
