吃煎饼的好处：煎饼的原料由五谷杂粮精细研磨而成,营养丰富,便于消化.保存时间长达3个月以上,使用方便.可以和自己喜欢的东东任意搭配.最后,吃煎饼能锻炼牙齿,牙好胃口就好,胃口好身体就强健,天下哪有如此一举多得的食物呢?
煎饼的吃法：一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条.以及卷其他各种各样的菜肴.只要你能想到的,大概都可以卷进去.最经典,最普遍的吃法,当然煎饼卷大葱了.拿一大块煎饼对折几下,放上大葱,抹上辣辣的豆瓣酱或面酱,鲜嫩,水灵,味道十足.泰山人常卷小豆腐,山野菜,咸鱼吃.有句俗话说:棒子(方言玉米)煎饼卷辣椒,即解馋来又上膘,还治感冒和发烧.
煎饼是有名的临沂特色食品，是当地人的主食，是久负盛名的地方土特食品，煎饼从使用的原料方面有多个种类，杂粮煎饼、小米玉米煎饼、手工面煎饼和全麦煎饼，这些种类都深受当地人喜爱，煎饼是一种绿色健康的食品，不同的种类味道也不同，烙好的煎饼薄如纸，折叠成卷，即可食用，经过晾干，叠成长方，可存放半月到一个月不变质。
仅仅在十几年前，临沂农村还保持着“户户支獒子，家家摊煎饼”的习俗。虽然那时几乎每个农村妇女都会烙煎饼，但这并不意味着煎饼的制作工艺有多简单，相反，烙煎饼有着复杂的工艺制作过程。
从事了近十年煎饼生产的吴楠说，要烙出一张煎饼，至少得两天时间，头一天泡粮食，第二天把泡好的粮食磨成糊，然后才能上鏊子烙。
烙得好的煎饼很薄，以至于临沂人带着煎饼到外地吃时，许多外地人特别是南方人都以为在吃“纸”，薄如纸，正是煎饼的一大特点。
而从另一方面说，有着悠久历史的煎饼也需要继续传承和发展下去。沂南县湖头镇68岁的肖大娘感叹地说，以前姑娘出嫁前都得早早学着烙煎饼，婆家要看手艺的，但农村里几乎没有几家还自己烙煎饼吃了，多数是一些机器煎饼，会烙煎饼的人越来越少。如果不有意识地加以保护和传承，可能不需要太久的时间，烙煎饼这个传统工艺就会面临无人传承的困境。
沂蒙煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。
山东临沂翔雁食品粮食经销有限公司成立于2008年，注册资本5万元.公司主营：1.黄豆 2.香糯薏米 3.赤小豆 4.豇豆 5.红米 6.荞麦仁 7.玉米碴(黄玉米) 8.玉米粉 9.大麦米 10.花生11.黑芸豆 12.小米黄小米 13.玉米片 14.黑米紫米15.大黄米16.燕麦片17.燕麦米 18.绿豆 19.绿豆2 20.绿豆粉 21.玉米碴 22.泰国小西米 23.青大豆 24.红豆赤豆 25.白芸豆 26.糙米 27.玄米 28.黑豆 29.花芸豆 30.八宝米 31.黑芝麻 32.葡萄干 33.红枣 34.枸杞 35.莲子(白莲子,红莲子)36.高粱米 37.玄米茶38.白芝麻 39.核桃 40.杏仁 41.板栗 42.木耳 43.红枣 44.山楂 45.桂圆干 46.荔枝干 47. 山药片 48.桂皮 49. 香叶 50.小茴香 51.孜然 52.白胡椒 53. 黑胡椒 54. 甘草 55. 草果 56. 公丁香 57. 八角 等等农产品。 财富热线：18669978551 18561600160 业务qq：1397888563 欢迎咨询订购
