产品用途该机器广泛用于宾馆、饭店、食品加工及各餐饮单位，适用于各种糕点、饼干、面包、馒头等面团的揉压，高效节能、省时省人工、低噪音                              产品特点该机适用多种面食加工、糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置到输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少机器与人的接触次数，方便卫生，无需人工投面，消除了安全隐患

降低了工人劳动强度，节约了人力成本

使用操作

使用前的准备和检查

1 将机器安放在工作位置处的水平面上，调整支架高度，使机器平衡，可靠。

2 清除轧辊上的防锈油纸，轧辊之间，输送带上不允许有任何异物（特别是硬物），转动调整手轮，手轮应转动灵活，调整间隙符合要求。

3 检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。

4 找专业电工将机器电源线伸长接在断路器上（建议配置15A），在外罩接地标识处可靠连接导线或可靠接地，接通电源，按下“NO”按钮，检查转向，机器转向应与机器上所标识的一致。

5 每班从加油点加注润滑油一次（适量），空载试运转，无异常声音时方可使用。

警告：及其在工作中切勿将手或者其他杂物放入轧辊之间以免发生危险！

                                                      操作程序

1 先使用2-3Kg面团揉压数遍，以擦净粘在轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机（按下off按钮）。

2 根据实际需要，操作手柄转动手轮便可调轧辊进退，以达到调整轧辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。

3 将面团放到下输送带上，米娜团即由输送带自动送到压辊间，压面折叠过程可自动完成。

故障分析与排除

故障现象                        原因分析                                 排除方法

面团不进入压辊间           面团太厚                           使面团变薄

面团粘轧辊                 面团太软或粘                    随着面皮从上输送带下落到下输送带上撒适量面粉，面团折叠手，在面上撒适量面粉

      1 普通V带太松或磨损严重         调整或更换

轧辊转速降低               2 电源电压太低                         实测电压

                                 3 挡面板损坏挤面                      更换挡面板

维护保养

警告：多有维护、保养、维修工作都必须在切断电源后进行

1 每班使用前，从加油点（产品上有标识）加注适量润滑油。

2 使用中，轧辊转速减慢（压面速度减慢），可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

3 每次用完后对机器要认真清理，确保饮食卫生，清理时不得用锐器刮轧辊表面，也不得用水管直接冲洗。

4 机器长时间停用时，应在轧辊表面涂抹少量食用油防锈。

5 机器在工作中，如果出现机器声音不正常，必须立即停机检查，待故障排除后，方能继续使用。