炒冰配方：
白砂糖400克+蛋白糖适量(甜度足够即可)+珍珠奶茶奶精50克+练乳100克+白开水10kg搅拌均匀+增稠剂(即80#黄元胶)约两小勺,搅拌均匀,将料液倒入炒冰锅内适量翻炒至冰淇淋状,加入葡萄干花生米颗粒黑芝麻等,或香蕉片草莓片等鲜水果点缀一下,一盘滑嫩酥软清爽可口的炒冰既刻呈现在你的面前,不妨来尝一下吧!
县 仙居县 - ? 丽水市（1区1县级市7县）： ? 莲都区 龙泉市 青田县 缙云县 遂昌县 松阳县 云和县 庆元县 景宁畲族自治县 29 ? 海南省 ? （省会：海口市；2地市6省直辖县级市10省辖县） ? 省直辖的县级市（6省直辖县级市）： ? 文昌市 琼海市 万宁市 五指山市 东方市 儋州市 - ? 省辖县（10省辖县）： ? 临高县 澄迈县 定安县 屯昌县 昌江黎族自治县 白沙黎族自治县 琼中黎族苗族自治县 陵水黎族自治县 保亭黎族苗族自治县 乐东黎族自治县 - ? 海口市（4区）： ? 龙华区 秀英区 琼山区 美兰区 - ? 三亚市（2区）： ? 河东区 河西区
冰之乐双锅炒冰机以下几种做法:
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．
茫崖行委 31 ? 贵州省 ? （首府：贵阳市；4地市2地区3自治州） - ? 贵阳市（6区1县级市3县）： ? 乌当区 南明区 云岩区 花溪区 白云区 小河区 清镇市 开阳县 息烽县 修文县 金阳新区 - ? 六盘水市（2区2县）： ? 钟山区 六枝特区 水城县 盘县 - ? 遵义市（2区2县级市10县）： ? 红花岗区 汇川区 赤水市 仁怀市 遵义县 桐梓县 绥阳县 正安县 凤冈县 湄潭县 余庆县 习水县 道真仡佬族苗族自治县 务川仡佬族苗族自治县 - ? 安顺市（
果味炒冰方法
方法一：先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。成本=糖水0.1元,果酱0.1元,椰果0.05元,葡萄干0.04元=原料总成本0.25—0.35元。建议售价：2元—2.5元。
方法二：先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。成本=糖水0.1元,果酱0.1元,椰果0.05元,葡萄干0.04元，特级果酱0.12元=原料总成本0.4—0.48元。建议售价：2元—4元。
