植酸钾
中文名称 植酸钾  
中文同义词 肌醇六磷酸钾  
英文名称 PHYTIC ACID DIPOTASSIUM  
英文同义词 POTASSIUM PHYTATE 1,2,3,4,5,6-CYCLOHEXANEHEXOL, HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE), MONOPOTASSIUM SALT MYO-INOSITOL HEXAKIS[DIHYDROGEN PHOSPHATE] DIPOTASSIUM SALT PHYTIC ACID DIPOTASSIUM SALT PHYTIC ACID DIPOTASSIUM PHYTIC ACID DIPOTASSIUM SALT,MYO-INOSITOL HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE), INOSITOL HEXAKISPHOSPHATE, INOSITOL HEXAPHOSPHORIC ACID, INSP6  
CAS号 129832-03-7  
分子式 C6H18KO24P6 
分子量 699.1336 
白色粉末。
应用：广泛应用于医药、食品、日化等领域。 
在香料香精中添加0.1％－0.5％，能与产品中的Fe3+Ca2+Mg2+等金属离子形成稳定的络合物而滤除，并能抑制香料香精氧化，防止颜色加深和使其颜色变浅。 
添加1％在护肤霜中，能有效防止痤疮、粉刺，改善皮肤颜色，加强皮肤血液循环，促进毛发与指甲的生长。 
口服植酸钾无钾苦味，对口腔粘膜无刺激，在人体中不留金属余味，医学上可代替氯化钾使用，补充人体钾含量。 
加工干酪时，原料熔融过程中加入1.5%能保持原风味，并使组织良好。
价格358元/kg