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产品说明：

A:视觉：玻璃采用安全真空防爆钢化玻璃，高度透明，上面开放式设计，物品清晰可见，展示效果更好。

B:除雾：玻璃采用除雾膜，加热丝双重除雾，保持玻璃高度透明无水雾。

C:除霜:自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果

D:保温：采用整体发泡技术，保温效果好

E:制冷：采用加大蒸发器制冷，双风道设计，循环冷风，使柜内温度均匀，制冷速度快，冷冻温度2-8度，保温效果好，降温速度慢。

F:照明：柜子前部的LED节能照明灯，使整个柜台内亮度均匀无阴影

G:机组：原装全进口丹弗斯压缩机，加厚铜管路，高效，低耗，低噪音，使用寿命长。

H:环保：404A环保媒

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全

什么是烘焙？烘焙时各种材料怎么处理？烘焙注意事项烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。蛋糕房冷柜烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，烘焙坊冷柜仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。小麦粉所含蛋白质是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含钙量约为大米的4倍，玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麦粉都是大米的3～4倍。烘焙食品冷藏展示柜此外，烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质、，易于吸收，并具有良好的口感和色泽。因此，在西方国家，烘焙食品的面包（bread）几乎就成了食物和粮食的代名词。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，烘焙店保鲜柜使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。

烘焙食品有如此多的营养价值，那么我们平时在烘焙的时候材料怎么处理比较好？烘焙时有哪些需要注意的事项？下面就由商超冷柜为大家总结一下：

面粉的过筛处理：将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，定做烘焙食品冷藏柜将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。加入其它干粉类材料再筛一次，使所有材料都能充分混合在一起。如果是有添加泡打粉之类的添加剂则更需要与面粉一起过筛。