铝矽合金烤盘简介
精英团队组合、去弊存益设计、30年经验累积、结合传统工艺、一流产品供应。本烤盘是“食品烘烤模具工程技术研究中心”根据矽利康优越的不粘性能,研发出的一种具备长效不粘性能的烤盘。众所周知:矽利康不粘烤盘是制作蛋糕脱模效果最好的烤盘。其卓越的不粘性能主要体现在矽利康不粘涂层上。研究中心的科研人员根据矽利康的元素的不粘特性,进行了反复研究,发现在铝溶液中加入一定比例的矽利康元素,通过精密仪器铸造得出铝矽合金烤盘。完美的体现了铝的保温及导热性能,同时矽利康的不粘性能也得到的保留和提升。经测试烤盘温度在80℃注浆不粘性能最佳,脱模率可达100%,烤盘在常温时注浆,脱模效果可达80%。由于其独特的加工方法,烤盘可达到终身不粘的效果。
1.整体盘的整体设计:增强坚固性,是传统烤盘的20倍。为提高整体烤盘坚固性,边框做梯形加厚加固处理,确保烤盘使用寿命,防整体变形。四角采用圆角设计,美观防碰防刮!边框半包围设计,易码放储存,节约存储空间,方便出炉拉出,方便蛋糕翻盘脱模。
2.防漏油设计:无拼接缝隙,加设高边防溢出、易处理、避免藏污,污染烤炉。
3.防粘连设计:蛋糕粘连烤盘始终困惑烘焙界,铝矽合金烤盘表面密布高度为(60-80目)的凸点,有效减小糊料壁于模具的接触面积,从而大幅提升抗粘连的能力。
4.热储存设计:一般要想得到好的蛋糕产品,除了必备的原料和配方,模具也起着关键性的作用。上等的蛋糕要具备“色泽金黄(不是暗黄)无黑边现象”,“组织均匀,起发个体大”,“蛋糕顶部蘑菇状、流线自然、丰满圆润”“无硬心、无夹生、口感松软”。这就要求模具要具备良好的导热性能和储热性能,使蛋糕糊料在入炉烘烤前得到充分的预醒发,入炉后均匀受热定形成熟。本设计选用导热性能优异的铝矽合金材料、蛋糕模具最佳储热为3.5mm确保产品达到最佳效果。
铝矽烤盘使用与保养
(1) 使用前用清水冲洗后烤干备用
(2) 首次使用刷油后预热5分钟即可正常使用
(3) 长期停用应洗净油污放置在干燥处
注意事项:不可用清洁球、砂布、利器清理
买家必读
使用范围 | 本店商品大部分适用于糕点房或中大型食品厂.如需用作家庭DIY,请联系客服或QQ客服:1456150230 |
发货 | 我店默认是发韵达或申通。每天15:00前付款的订单,我们会当天发货,后续订单第二天发货。如需更换快递,请备注或咨询客服。 |
签收 | 收到货物请当面拆包验货!如快递允许请开包验货后再签收!若快递员不允许,可签字后要求快递员当面看着您拆包验货,如发现货物有严重压坏或损坏,请务必让快递员将不良情况备注在快递单上并且拒收,然后立即与客服联系(电话:13949960268),以保证您的切身利益。 |
色差 | 我店商品照片均为实物拍摄,但由于拍摄技术、环境光线、显示器色差等原因,导致图片与实物略有色差,所以商品颜色请以实物为准,此类问题不属于质量问题。 |
划痕 | 我店大多数商品为铁制品外加涂层,我们一定会尽量把包装包好!但在运输途中也难免会有摩擦,或产生轻微的变形或磨痕,但并不影响使用。不能接受的买家请慎拍,不以此为退换和中差评的理由。 |
售后 | 如果您的商品在使用中出现问题,请联系我们客服,我们会为您解决。 |
评价 | 如您满意我们的商品,请给我们全5分好评,我们将不胜感激! 如果您有什么不满意,请联系我们客服,我们会为您服务到您满意为止! |
退换货 | 非质量问题,由买家承担运费。 |
备注:买家一旦刷油或烘烤,我单位不便更换和退货!!