下面为您介绍新款的MT-215商用电动面条机：    

一、性能特点：   1、商用电动面条机整体铸铁材质，新颖美观，易于清洁和维护；   2、适用范围更广，机身小巧美观，可用于酒店、家庭以及各式餐饮；  3、电路、电机设计合理，机器运行时，电机噪音更小，（电机采用550w铜包电机）。  4、采用的新型的商用传动装置，动力更强劲，坚固耐用；  5、厂家质量保证，信誉可靠；        

二.、DMT-215商用电商用电动面条机可将面团 复压制，使之柔韧性得到增强。  安全事项 :机器开动时，必须盖上防护栏操作，严禁拆下防护栏。不准伸手进防护栏内并推压面团，以免发生意外。2、停机后必须切断电源；电源要有良好的接地。    

三、保养与维护    商用电动面条机滚筒两侧的注油孔须每天加油一次；其余部分采用润滑油脂（黄油）润滑，齿轮及滚动轴承每月加油保养一次。

四、注意事项   

1、商用电动面条机空转时间不能超过3分钟，以免损坏压面辊及切面刀。   2、不得用喷水管清洗。    3、任何情况下不能将手伸入压切面工作口。    

五、安全操作规程：

1．该设备必须专人操作，维修及保养；

2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习商用电动面条机《使用说明书》，了解该设备的基本结构，熟练

掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3．操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽，女同志必须把辫子放入帽内，且要求领口紧，袖口紧，下摆紧；

4．操作前应对商用电动面条机做全面检查，检查机器周围有无障碍，传动部件是否正常，设备内有无杂物，电气线路有无裸露破损；如有异常及时通报上级主管排专人维修；

5．商用电动面条机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调整，确认正确牢固后，开空机试运转，观察运转是否正常，外壳有否漏电，有无异常声响；

6．压面过程中，不得用手用力下按，严谨手指接进滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮；

7．压杆、滚轮等物件严谨放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他；

8．使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，确保饮食卫生，严谨用水冲洗电气部位。